元宵與湯圓

2019/02/23 15:08:28 網誌分類: 飲食
23 Feb




正月十五日是元宵節,按照傳統,晚上一家人吃湯圓。

和來自內地北方的一位同事談起湯圓,筆者始知道吃湯圓是中國南方的習俗。同事家鄉,元宵節吃的東西,類似湯圓,但名字叫作「元宵」。

同事翻查資料後,說到北方的「元宵」雖然外型與南方的「湯圓」差不多,但主要差別在於:-

1、 「元宵」比較大;
2、 「元宵」一般用麵粉製作,「湯圓」則是使用糯米;
3、 北方是「滾元宵」,南方是「包湯圓」。

中國飲食文化博大精深,還有很多地方讓我們一起去發掘。

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ycf
ycf 2024/02/25

第一輯的故事是可取,你有空時不妨找來看看。

第二輯的故事雖然是胡鬧,背後的信息是可取,承接了第一輯的主題。

拾月
拾月 2024/02/17

Thank you very much! You, too! 

ycf
ycf 2024/02/12

take care,&happy newyear.

ycf
ycf 2024/02/05

好老實講,美鄭斯因傷缺陣,令到好多球迷不滿,包括我。