中環隱秘酒吧BAS Burgers by Bitters and Sweets 全港首創 漢堡 x 雞尾酒主題店 當心機漢堡 遇上 過癮雞尾酒
今次係美酒加漢堡
係繁忙既中環搵到一間環境優雅而有氣氛的餐廳
真係非常少見
空間好大,上到來令人放鬆
主打特色調酒與自創漢堡菜式
帶一點美式風格又混合了國際風味
大廚想起餐肉係港式文化餐飲既代表食物
將圓型餐肉厚切配上太陽蛋
加上沙律醬,菜絲牛油
餐肉香脆厚身,蛋黃仍流心,咬落好脆身配埋蛋汁非常對味
配一份炸薯條
菜絲酸瓜,令餐肉食起來味道更豐富
特別配調一款酒配搭
鐵觀音混入糖漿,淡奶,咖啡,喝起來味道醇香
非常厚身,半份已經吃得有七分飽
BAS Double $118
正宗美式漢堡
用美國牛肉打成的漢堡堡,鬆軟多汁,肉味濃厚
再加上雙層芝士,番茄片,紫洋蔥,酸瓜,特製醬汁
一下咬下,令人迷上,雖然好邪恐,但食起來完全不膩
仲可以配返杯以威士忌調成的 Cherry Soda
濃郁酒香之中散發淡淡甜味,與漢堡非常配搭
Sloppy Chick $88
墨西哥風味
以雞腿肉切成肉碎調味,再加入自家秘製醬慢煮而成
肉質細嫩甘香
再加上牛油果醬,芝士醬,香料味重
跟先前的風格完全不同,吃起來更清爽
青瓜調成的雞尾酒
這款味道相對淡一些,酒味無咁濃烈易入口
Patty Melt $118
再來一款招牌之作
將漢堡包抹上多層牛油煎脆~
再加入2層漢堡扒
最後加上三層芝士
單係賣相已經令人口水直流
一啖咬下,每一口都食到芝士與濃郁既牛肉
墨西哥風味的雞尾酒
加入了番茄浸製,再加入番石榴,酸香清爽
BAS Burgers by Bitters and Sweets
地址：中環威靈頓街52-54號1樓
電話：2788 0103
座位數目：60
營業時間：
星期一至三 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-11:00pm;
星期四 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-12:00mn;
星期五 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-2:00am;
星期六 6:00pm-2:00am
星前日 - Closed