爽滑鯇魚皮

　　自從肥媽在電視節目中介紹鯇魚魚生而遭食安中心警告鯇魚不宜生食之後，據說有售賣爽滑鯇魚皮的店舖亦被勸喻停止售賣。

　　正因如此，早前在內地見到有這一道爽滑鯇魚皮菜式賣的店舖，只售十五元人民幣，怎能夠錯過呢？自然大快朵頤。

　　昨晚經過大角嘴一家小弼麵店，竟然發現仍然有這道爽滑鯇魚皮賣，又怎麼能夠不興奮呢？自然又坐下來品嚐，只是售價要三十八元，較內地貴了一倍多。

　　看來這道菜式頗受歡迎，短短二十多分鐘內已見該店賣出了八碟之多，按照此勢頭看，應該很快售罄。

　　事實上這個菜式的確少了店舖售賣，反而是炸魚皮卻是處處可見，因此，要吃這道菜式還真不容易找呢！