再見怡東軒

2019/03/07 04:12:37 網誌分類: 生活

07 Mar

        　　假如你是中菜粉絲，定必聽過怡東軒大名，可惜這家中餐廳即將隨着怡東酒店拆卸重建而跟大家告別。這天好友W成功訂了座，亦安排了一系列美食，好讓我們送別這家老字號，頭盤手揼叉燒鬆軟入味，面層蜜汁恰到好處，為我們這頓「最後的午餐」打開了序幕。

        　　可愛軟腍的盆栽小蘿蔔，包着有小巧的雞粒跟蝦粒，醬汁香甜惹味，吃得人心滿意足。接下來的松茸榆耳黃耳燉雪蓮子用茶壺盛載，保溫能力一流，清潤舒服。既然是最後一餐飯，怎能沒有獲獎名菜？「梨釀鰒鱆烤肉」的鰒鱆即章魚，大廚用梨子盛載一小件肥豬肉，食客可優雅地享用，旁邊還有件可愛的小鮑魚，一啖入口，甜蜜富咬口。甜品點了懷舊的芝麻卷，芝麻香味纏繞舌頭，久久不散，讓人念念不忘。正所謂「天下無不散之筵席」，以這完美的午餐作結，亦算是最好的回憶吧。查詢：2878 1212

        米珠蓮