談判與吃飯
2019/03/11 04:12:25 網誌分類: 生活
但政治乃變幻莫測，有時吃得簡單未必代表可以談得好，吃得豐富卻亦不一定代表荒廢了正經事，這裏且說一個烤鴨與談判的歷史故事。
話說一九七一年，尼克遜的特使基辛格秘密訪華，與周恩來密晤，協商尼克遜歷史性訪華的破冰之旅，鋪橋搭路。最初雙方氣氛繃緊，會談沒有寸進。到了午飯時間，大家都腹如雷鳴，周總理適時地說：「我們不如先吃飯吧，烤鴨要涼了﹗」
原來這頓午飯的主菜就是北京烤鴨，席間，周總理就烤鴨的種種如吃法等，侃侃而談，如數家珍，並親自為基辛格夾上一片上好的鴨肉，放在荷葉餅上，讓對方感到主人家的好客，吃後更讚不絕口。席間，款待貴賓的佳釀，就是中國的「國酒」貴州茅台。這種口感強烈的佳釀，正是烤鴨的絕配，喝得對方如沐春風。
就是這樣，美酒佳餚，讓賓主盡歡，融合了雙方的鴻溝。結果隨後的會談便順利得多，雙方終於達成協議，促成了翌年尼克遜訪華之行，改變了中國，以至全世界的政治格局和歷史。吃漢堡、茄子、雞丁，喝白開水，固然顯示了談判和工作的專注和認真；但吃烤鴨，喝茅台，卻也不一定代表無心談判，這也顯示了政治之變幻莫測和高深藝術。
蔡子強
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