第一飯館

2019/03/16 04:12:22 網誌分類: 生活

16 Mar

        　　這天在小樽閒逛，中午用「TripAdvisor」覓食，這個有個貓頭鷹標誌的旅遊App在歐洲很靠得住，在日本也還可以——總比在香港將「鼎泰豐」排在餐廳榜首那麼離譜好——有時候可以幫你找到好餐廳，結果在小樽它就介紹了一家叫「澤崎水產」的海鮮食堂。找過去一看，是間門面極小的餐廳，裏面大概只有十個座位，賣各式海鮮飯，很霸氣地規定所有客人，一人起碼點一個飯，不得有人既不吃又佔了座位。或海膽飯，或三文魚子海膽飯，諸如此類，價錢比著名的「三角海鮮市場」還略高些，賣相也差不多，但吃到嘴裏知道用的海鮮，全是上等貨色，味道很好。

        　　小小的店裏，牆上貼滿了食客感言，竟有九成食客來自中國內地，各自寫了誇張的讚美，讚得天花亂墜，好像前無古人後無來者一般。

        　　吃完午飯開車去札幌，也是「TripAdvisor」推薦，將一間叫作「札幌拉麵haruka」的拉麵舖排在札幌眾多餐廳之首。好奇找去，原來在市中心的「拉麵橫町」裏，店面很小，一個年輕人既是老闆也是廚師，one man band，問他全店最好吃的是哪一碗？他說芝士麵豉叉燒拉麵。那就叫了一份，這一碗經典之作在網上很紅，被遊客直接推上榜首。但一嚐味道，「尚可以」，卻絕對說不上甚麼「札幌第一餐館」，我吃過更好吃的拉麵。吃完拉麵跟內地朋友說起，朋友不假思索脫口而出，說這「第一」一定是買回來的。這種事情，全世界都不夠中國人精明，至於「TripAdvisor」是否真的可以用錢買到流行榜排名，那就不得而知了。

        李純恩

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