野豬當晚餐
2019/03/18 04:13:29 網誌分類: 生活
經過一間野豬(boar)專門店，擺放在餐廳入口當眼處的menu，都是與野豬有関的。在當地大學工作的教授說：「你們只吃野豬，獨沽一味，可能會不習慣。還是找一間既可吃野味，也可吃捷克地道食物的餐廳，比較合適。」
我們在廣塲找到一間很受當地人歡迎的餐廳（到了晚餐時間，已見門外有人排隊，得入座了），餐廳除了提供野豬肉，還有其他捷克菜。
這頓晚餐，不過是燜野豬肉代替了豬膝而已。牛肉湯（goulash )、麵團、餃子、酸菜，皆為例牌菜式，少見驚喜。當晚吃的野豬肉，同一份量，價錢比豬肉貴近一倍。帶點羶味的野豬肉，可不是我們的那一杯茶。
張灼祥
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