三月限定藝術餐

2019/03/20 04:12:37 網誌分類: 生活

20 Mar

        　　三月除了是春意綿綿的日子，更是藝術月的開始，不少餐廳都會與藝術家合作，展現創意十足的藝術餐。這天友人J相約米珠蓮前往文華東方酒店的文華扒房及酒吧，享用四道菜的藝術餐（$1488/位），餐廳這次與藝術家Konstantin Bessmertny及藝術顧問公司CONSIGG聯手，將餐廳變成畫廊，主題為「邁向東方」，除了用餐外，賓客更可一覽Bessmertny多件作品，以及CONSIGG搜羅的亞洲當代藝術展品。

        　　頭盤是韭葱薯仔蟹肉醬配魚子醬，盒子印上了Bessmertny的大作《Ancien Régime》，非常精美。魚子醬鹹香鮮味，配上口感十足的薯仔蟹肉，格外開胃。第二道菜名為「Slash」，對應畫作《Self portarit with blue slash》，還原度極高，令人眼界大開！原來大廚用了不同顏色的白豆泥勾勒畫作，竹莢魚才是主菜，肉質細膩，絕對是好看又好吃。留意套餐只供應到3月31日，對藝術有興趣的朋友記得別錯過。

        查詢：2825 4004

        米珠蓮

■Slash

■韭葱薯仔蟹肉醬配魚子醬

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