踩過界業務 貢獻逾半收入 金源米業 越南開便利店「得米」
2019/04/12 04:12:31 網誌分類: 生活
金源米業前身為源隆行雜貨店，至今在港有逾七十年歷史，旗下品牌包括金象牌、袋鼠牌、金舫牌等。作為老牌米商，金源的白米可謂「養大」不少港人，除廣為人知的米業以外，公司自○八年在越南獨家經營Circle K便利店，相關業務於十年間不斷壯大，現時金源於胡志明市、平陽、頭頓及河內營辦三百三十家分店，全國市佔排名第一，店舖數量較市佔第二位的Family Mart多出一倍。
金源於九一年上市，公司管理層當時已考慮到本港人口僅六七百萬，市場規模較細，林烱熾坦言，如何擴充業務成為一道難題，故當時林氏兄弟選擇攻入內地市場，賣白米又兼售糯米，惟內地市場大，競爭也很激烈，「我們進軍內地十多年有賺到錢，但投資回報未如理想。」直至千禧年代初，金源偶然跟Circle K談到越南開設便利店，打開新生意的商機。
林烱熾指，越南人口約有九千八百萬，當中超過六成為不到三十歲的年輕人，對照7-Eleven便利店於泰國的發展情況，分店數目達到一萬家，惟泰國人口不過七千二百萬，較前者少兩千萬有多，「可見越南發展便利店的潛力很大，前景甚好！」他深信，越南Circle K可追隨泰國7-Eleven的發展足迹，有望以三十年時間達到相同規模。
巨舖吸引年輕人消費
越南Circle K的發展方式，跟普遍港人所認知的便利店略有不同。林烱熾解釋，其便利店不止販賣民生貨品，同時兼具咖啡店和餐廳功能，店舖面積分為三大規模，小型店為五百至八百呎，中型店有八百至九百呎，大型店則超過一千三百呎，更佔據兩三層空間，「越南租舖不可只租一間，一租就整幢樓，我有的店舖至今未用盡，還能添加甜品店、銀行、髮型屋等元素。」
由於Circle K可供坐下用膳，店內亦設有WiFi網絡、電視，吸引越南的年輕人進店消費。林烱熾笑指，越南住屋跟香港一樣狹小，當地人未必有地方煮飯，其便利店順勢成為「延伸的廚房」，「年輕人不介意一日三餐吃快餐、零食，對他們而言，吃飯最緊要快、有地方坐，而Circle K正正提供了這些設施，令便利店成為他們的聚腳地。」
傳統米商「踩過界」經營便利店，兩種業務看似南轅北轍，惟林烱熾認為，多年銷售袋裝米的經驗在此派上用場，「我們賣東西給超市，知道他們要怎樣才滿意，如今輪到自己經營便利店便可易地而處。」Circle K攻入越南首三年的成績曾經不太理想，幸而金源找來了有二、三十年零售經驗的行政人員坐鎮，才使發展情況漸見好轉，與此同時，便利店銷售的存貨種類（SKU）從一千多項產品，慢慢增至二千八百至三千二百項，更切合越南人的需求。
越南經濟受到中美貿易戰帶動，外資紛紛駐越設廠，令當地人收入增加，提高消費能力。林烱熾形容，Circle K業務路線正確，如今公司已走上「高速公路」，準備迎接收成期，「越南便利店生意所佔的收入比例已多於一半，真正算起來未賺，但我們有預算讓它先虧本。」他續說，其便利店明年料增至四百三十家，待有了五百家店後，亦將考慮開放特許加盟店，屆時生意發展步伐會再加快。
加強數碼化元素
為使便利店業務走向潮流，林烱熾盼四年內於越南推動零售數碼化，故去年聘請了教授加入金源，助其研究智能便利店的物聯網平台，發展O2O（線上對線下）營銷、客戶關係管理（CRM）、營運管理等軟件系統。他直言，Circle K聚集人流，許多商店喜歡圍繞在側營商，加上集團跟順豐去年訂立諒解備忘錄，有助拓展電子商貿速遞，並為便利店帶來合作機會，「食品、物流管理、凍房運輸等多類公司都想利用我們的平台，故須小心揀選合作對象。」
關愛員工 盼建立歸屬感
金源米業以港商身份於越南經商，主席林烱熾認為，需讓當地人認同Circle K並非「搾乾」越南，故着力為員工建立關懷文化。
越南Circle K定期舉辦最佳Circle K先生、小姐或夫妻比賽，周年晚宴會更讓最佳員工邀請父母上台，再由子女獻上花束，盼藉此建立團隊及員工歸屬感。林烱熾難忘，有前線女員工因工作而夜歸，其父親一度以為女兒從事不正當職業，「員工遂讓爸爸看看公司通訊，這下他才知道孩子在大公司工作，也做得很開心。」
林烱熾亦於越南投資社會服務，贊助跑步比賽、開設學校講授現代貿易，「我們到越南不是為了搶錢，而是希望跟當地人共享共榮，好的公司應以人為本，讓員工慢慢愛上公司。」
記者：李卓穎 攝影：黃賢創
企管達人
■金源米業主席林烱熾深信，在越南發展便利店的潛力很大，大可追隨泰國7-Eleven的發展足跡。
■越南Circle K不止販賣民生貨品，同時兼具咖啡店和餐廳功能。
■越南Circle K跟香港不同，大型店可超過一千三百呎，更佔據兩三層空間。
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