名廚川粵菜
2019/05/31 05:12:53
網誌分類:
生活
翠亨邨《遠房良廚》由遠師傅親自操刀，包括兩款川粵晚宴，米珠蓮想試川粵名菜，所以點了川粵薈萃宴（每位$888），可以食到順德魚雲羹、水煮玻璃蝦球、招牌魚雲羹、麻辣焗響螺、遠師傅秘製冰梅骨，而最惹味是他獨創的避風塘南非鮑魚，特別揀肉厚爽彈南非孔雀鮑魚入饌。想食得豐富點，珍饈星華宴（每位$1,388）是首選，有翡翠鮮百合炒乳龍蝦、濃湯象拔蚌浸大白菜、碧玉肘子燉金山勾翅、霸王辣子雞和酸菜東星斑球，每道菜都鮮辣有致，調味與食材配合得宜，今餐食得特別滿足！地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺22樓 查詢：2409 4822
米珠蓮
翡翠鮮百合炒乳龍蝦
水煮玻璃蝦球
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