高質西班牙菜
2019/06/05 04:12:43 網誌分類: 生活
餐廳頗有氣氛情調，如果想望住靚仔廚師下廚，也可以揀坐Counter Seat，不過如本身個子矮小，像米珠蓮那樣就會出現吊腳情況，要留意。當晚不少菜式都合心意，好像迷你三文治Bikini，就用烤乳豬、香料芒果醬作餡，加上鬆脆多士，乳豬肉嫩多汁，芒果醬清新減膩，好一個Perfect Match！Spice-rubbed Pigeon de Racan亦有驚喜，以來自法國的乳鴿炮製，經乾式熟成十二日後再醃至入味，肉質粉嫩，鴿香突出，令人好想一吃再吃。還有用大如手臂的珍寶地中海紅蝦製成的Butterflied Spanish Red Prawn，用烤爐烤到半熟之後，鎅成蝴蝶形狀，蝦味香濃鮮甜，入口啖啖肉，無得輸呀！
查詢：2661 1161
米珠蓮
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