下關周末壽司野餐
2019/06/06 04:12:31 網誌分類: 生活
2002年開始，唐戶市場加入了觀光元素，每逢星期五至星期日早上會變成「活力馬關街」，成了日本人及海外遊客的聚腳點，專誠來品嚐既新鮮又便宜的壽司。
場內十九個特許販賣壽司的攤檔檔主，清晨開始便忙着整理各種時令水產，炮製成巨型壽司，滿滿放在盤子上。市場一開賣，眾人即急不及待向檔主索取盒子，拿起夾子揀選喜歡的壽司，一件一件放進盒子裏。由於檔攤本身多為魚鮮批發商，壽司飯上的刺身片均是賣大包，比平時在其他店裏吃的份量要大很多，價錢更便宜，好像拖着鬚的新鮮魷魚壽司、紫鳥貝、北寄貝、甜蝦壽司等，才賣一百日圓（約七港元）；比食指要長的巨型的赤蝦壽司則賣二百日圓（約十四港元）；圓鼓鼓而盛得滿滿的吞拿魚腩軍艦卷、滿瀉的三文魚子軍艦卷、當地產的海膽軍艦卷及特大帆立貝，同樣賣是三百日圓（約二十一港元），燒鰻魚壽司更是長長的鋪在盤子上，非常搶眼。
我和朋友們都打趣說，唐戶市場的壽司，魚生就像棉被般厚厚蓋在飯面，選來滿滿一盒壽司才約二千日圓（約一百四十港元），眾人隨即滿足地拿到市場外的草地上，在關門海峽的陽光下，來趟壽司野餐。
（www.joannecheuk.com）
卓文慧
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