喝水
2019/06/11 04:12:25 網誌分類: 生活
喝水的時候想起從前到人家裏作客，招待之物常常就是開水一杯。我小時候在上海就是這樣，去人家裏，不可能有汽水之類的飲料，大人小孩坐下來，一人倒一杯開水，有的還真是熱水瓶裏倒出來的，滾燙滾燙，一隻玻璃杯燙得只能拿着杯口，還時時要縮手，這杯水也就不能大口喝，只能邊吹邊啜。這樣喝水其實是解不了渴的，也不知喝來做甚麼，但主人家倒水招待，客人也不能嫌棄，於是賓主坐着聊天，客人縮着手指拿玻璃杯喝滾燙的白開水，說話時間久了，水涼了，才可以真喝起來，杯裏也就剩下半杯，幾口喝完，主人家見了，連忙提過熱水瓶，熱情再倒一杯，客人重新又吹又啜起來。
那個年代就是這樣，一杯白開水都顯出盛情。當然也有泡茶的，但買得起好茶葉的人不多，許多人家裏只有茶葉末子，那是茶葉店的剩餘物資，完整的茶葉挑走之後，剩下的茶葉末子也有人要。用茶葉末子泡出來的茶當然也是滾燙的，茶末細碎得沉不下去，都浮在水面上，吹也吹不開，一啜就啜得一嘴一牙，水下肚了，茶末都在嘴裏黏着，於是又多了個動作，將嘴裏的葉末吐回杯裏去。如此賓主相對聊天，一邊說一邊啜一邊吐，說了半天，水乾了，主人殷勤加水，茶葉末子又全浮上來，又沾人一嘴一牙，水還是那麼燙，重新慢啜慢吐，一個下午就這麼過去，賓主盡歡。
李純恩