不正常人類研究所所長
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2013 Mitolo Angela Shiraz

2017/06/06 22:47:58 網誌分類: 紅酒
06 Jun
2013 Mitolo Angela Shiraz McLaren Vale, Australia(酒吧 Impressoul Gastrology $736) Mitolo Angela Shiraz是為了向Mitolo莊主母親Angela夫人致敬而釀製的一款酒,於新舊法國橡木...

2013 Cloudy Bay Pinot Noir

2017/05/30 22:45:03 網誌分類: 紅酒
30 May
2013 Cloudy Bay Pinot Noir Marlborough, New Zealand(酒吧 Impressoul Gastrology $736) 2013年分酒帶有吸引人的煙燻李子和黑櫻桃香氣,也有熟香料和皮革。酒體較輕,口感柔滑,單寧略帶灰質感覺,帶起整個結...

2015 Kim Crawford Sauvignon Blanc

2017/04/29 21:45:11 網誌分類: 白酒
29 Apr
2015 Kim Crawford Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand(酒吧 Impressoul Gastrology $528) 自1996年成立自今,Kim Crawford堅持以最少的人工干預,釀造親切易飲,適合搭餐的酒。酒莊...

Fantinel Borgo Tesis Pinot Grigio

2017/04/21 13:39:03 網誌分類: 白酒
21 Apr
Fantinel Borgo Tesis Pinot Grigio Friuli Grave, Italy(朋友飯聚) 明亮的白色色調,花香加上熱帶水果香味,口感平衡。 官方網站:http://www.fantinel.com/fantinel/  版權與免責聲明:本網誌登載的所...

2009 Chateau Vendome Prestige Blanc

2017/04/18 22:55:41 網誌分類: 白酒
18 Apr
2009 Château Vendôme Prestige Blanc Bordeaux, France(朋友飯聚) 優雅礦物口感,純樸的柑橘和桃子的香氣,可搭配沙律、雞肉、壽司等。 官方網站:n/a  版權與免責聲明:本網誌登載的所有文章出於傳遞信息之目的,絕不意味著本網誌贊同...

La Guardiense Sannio Aglianico DOP

2017/04/16 11:37:37 網誌分類: 紅酒
16 Apr
La Guardiense Sannio Aglianico DOP Aglianico, Italy(朋友飯聚 BKK) Aglianico主要生長在義大利南方巴西里卡達(Basilicata)和坎佩妮亞(Campania)區的紅葡萄品種,在眾多義大利葡萄品種的光環下,可能是最...

2010 Castello d'Albola Chianti Classico Riserva

2017/04/15 16:04:37 網誌分類: 紅酒
15 Apr
2010 Castello d'Albola Chianti Classico Riserva DOCG Tuscany, Italy(El Gaucho Argentinian Steakhouse) 純正、濃厚的櫻桃和梅子味道,口感輕快。 官方網站:http://www.al...

2008 Chateau Kefraya Comte de M

2017/04/14 19:41:50 網誌分類: 紅酒
14 Apr
2008 Chateau Kefraya Comte de M Bekaa Valley, Lebanon(朋友飯聚) 黎巴嫩有超過6,000年的葡萄酒釀製歷史,但在奥托曼帝國時期並不鼓吹釀製葡萄酒,直至1857年,黎巴嫩的釀酒傳統才再次復興。酒莊如Chateau Ksara、C...

2007 La Salle de Chateau Poujeaux

2017/01/19 11:51:51 網誌分類: 紅酒
19 Jan
2007 La Salle de Chateau Poujeaux Moulis Bordeaux, France(朋友飯聚) Moulis是Médoc中面積最少的法定產區,只有約570公頃,這處的土壤主要是黏性石灰土和少量礫石,出產的葡萄酒口感飽滿。La Salle de Ch...

2016 Albert Bichot Beaujolais Nouveau

2017/01/17 13:52:41 網誌分類: 紅酒
17 Jan
2016 Albert Bichot Beaujolais Nouveau Beaujolais, France(朋友飯聚) 個人覺得整個Beaujolais Nouveau純粹是個市場包裝,目的是推售未成熟和低價紅酒,但當你知道眼前開的酒,在二個月前還是盤旋在葡萄藤上時,那感覺...