林月庭
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林月庭 - 點心車|甘美人生

2022/08/11 04:12:41 網誌分類: 生活
11 Aug
        中環蓮香樓不抵疫情,關門大吉,大吊扇、牆上的字畫、大水煲、沏茶碗、痰盂⋯⋯忽然消失,老式茶樓所餘無幾,懷舊的一盅兩件氛圍慢慢湮沒。每隔一兩個月去蓮香樓一次,上樓梯如步入上世紀的六十年代,點心的香氣撲鼻而至,來自一架架點心車,上面疊滿一棟棟的竹籠,蒸氣上升,不用推車...

林月庭 - 送別話劇大師|甘美人生

2022/08/10 04:12:45 網誌分類: 生活
10 Aug
        打風天,往香港大會堂低座小展廳,悼念古天農,看他生前演話劇的照片,回味劇評人的好評,憾遺自己錯過了他幾個經典之作。當有幸在台下座席之上,每次都被這位舞台劇巨匠的演出深深打動,話劇是即時撼動人心的表演藝術,古天農去後,空餘回憶。小展廳放置幾件道具,令人憶起古天農在台...

林月庭 - 舊歡如夢|甘美人生

2022/08/09 04:12:39 網誌分類: 生活
09 Aug
        尖東K11 MUSEA正舉行Art Karnival,展出超過二十件全球知名藝術家的作品,邀請參觀者體驗一趟藝術創意之旅。由華裔美籍藝術家王浩然創作的《渾沌》,是一個沉浸式的裝置空間藝術,內裏燈光昏暗,港式茶餐廳高背的木座椅和防火膠枱面,一個小型的舞台,活像廟街的...

林月庭 - 另類首飾|甘美人生

2022/08/08 04:13:15 網誌分類: 生活
08 Aug
        多年來,未曾逛過香港高級視聽展,為了添置一對比AirPods更好聽的耳機,上周末跟隨發燒友去會展行一趟,如劉姥姥入大觀園,現今的耳機不但聲音好聽,設計十分精美,成為潮人另類的首飾,足以在人前放閃。AirPods進化成無線傳送,但發燒友有堅持,必選接線的耳機,形容音...

林月庭 - 魚湯浸雞|甘美人生

2022/08/06 04:12:36 網誌分類: 生活
06 Aug
        巧廚手下,粵菜並非一成不變。謝江生師傅從傳統出發,加入創意,為客人帶來驚喜。由他主理的粵藝館,以矜貴食材炮製口味一新的菜餚,我等饕客有口福。筆者是蟹癡,謝師傅選原隻軟殼蟹,釀入蟹肉、芝士、洋蔥等,口感豐富,整個蟹蓋均可食用,鮮味與濃香配料交織。蟹身炸件配以自家製陳...

林月庭 - 天無絕人之路|甘美人生

2022/08/05 04:13:07 網誌分類: 生活
05 Aug
        埋頭苦幹,天無絕人之路。疫情下,不少人失去工作,也失去棲身之所,過渡房是暫時容身之地,「同心村」是其中之一,還向村居民提供再培訓的課程,為他們打開一片天。由聖公會福利協會營運、新鴻基地產以象徵式一元借出土地,以及政府撥款興建的「同心村」,為失業村民開辦速剪培訓計劃...

林月庭 - 懷舊小吊飾|甘美人生

2022/08/04 05:12:22 網誌分類: 生活
04 Aug
        執拾家居,從抽屜中找回兩個Tiffany Blue小盒子,一時忘記是甚麼,打開,七彩繽紛,亮光點點,是在威尼斯購買的Murrina小吊飾,水鄉的美景如在目前,愉悅的回憶湧現腦際。二十多年前首次訪行,即使往後重遊兩次,但是初邂逅,最難忘。Murina是用玻璃手杖製成...

林月庭 - 海盜的桃木劍|甘美人生

2022/08/03 05:12:44 網誌分類: 生活
03 Aug
        到西灣河水警基地一遊,擔當導賞員的女警,仔細地介紹水警的歷史文物,娓娓道來當中鮮為人知的故事。一幅泛黃的日本國旗上見多個黑孔,原來是由手槍打穿的。女警說,一九四五年侵略香港的日軍投降,外籍總督察A.F "Tony" Rose 步出赤柱監獄,重獲自由。有人把懸掛在水...

林月庭 - 怎樣蒸東星斑|甘美人生

2022/08/02 04:12:43 網誌分類: 生活
02 Aug
        正值休魚期,魚檔不見鄰近海域的海鮮,而在炎夏日子,入口澳洲龍蝦不當造,但多了坐飛機來港的東南亞東星斑。日前路過深水埗北河街一個小魚檔,見到多盤東星斑,條條生猛游動,非常新鮮。魚販以大細條分開賣,除了在酒家桌上常見的大條鮮紅色的,原來還有藍色、粉紅色、褐色、黃色等,...

林月庭 - 水警咖喱|甘美人生

2022/08/01 04:12:32 網誌分類: 生活
01 Aug
        機緣巧合,有機會進入西灣河水警基地參觀,還在警官會所吃了與別不同的「水警咖喱」,配上炸魚皮和蝦片同食,一試難忘。西灣河水警基地前身是汽車渡輪碼頭,由一九九六年起改建成水警基地,內裏擺放大量水警文物,每一件都有一個小故事,有機會再同大家分享。今次要介紹「水警咖喱牛腩...

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