名廚日米中煮美食盛宴

2019/09/19 04:12:20 網誌分類: 生活

19 Sep

        　　Kelly對食有至高要求，一碗靚飯真係唔少得！由日本農林水產省資助，全日本大米及大米相關食品出口促進協會主辦之「日米の盛宴」推廣活動，精選七款優質日本米，並邀請本港七間中菜食府嘅六位名廚以中式廚藝演繹「日本米．中國菜」佳餚，將於今年九月三十日至十月三十一日期間推出限定菜式。

        　　七間中菜食府，包括六國酒店粵軒、名人坊、富嘉閣、卅二公館、莊館、帝京酒店帝京軒，仲有海都酒家。其中六國酒店粵軒嘅荷葉珍珠飯，選用黏度適中嘅滋賀縣晴岡米取代糯米，配上菇粒、瑤柱、雞粒、鹹蛋黃同蝦米製成荷葉飯，突出日本米充滿黏性，較傳統糯米健康。Kelly未食已經流晒口水啦！

        Kelly Chu