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(河馬仔專欄)紅磡「泓一拉麵」拉麵店食後感

2020/05/22 23:09:03 網誌分類: 飲食
22 May

在紅磡的食街之一,要在多年中競爭得到,應該會有其魅力之處,而今次就試試這一間「泓一拉麵」。

這兒的叉燒及麵確實遠看有點生,但食起來原來是真空低溫做出來,食起來有點似意式煙肉,而麵條食起來似手打的闊條麵,加起熱湯的沾麵,感覺與一般食過的沾麵店不同,相當有性格,和濃湯相容之下,感覺幾強烈的。

至於湯麵,以幼麵為主,彈牙爽滑度高,醬油湯底不算油,在較濃味的叉燒浸入後,感覺更比平常吃到的拉麵中的叉燒較嫩滑好多,難怪食的時侯有不少附近的路人會去試試這間麵店呢。

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河馬仔河馬仔
河馬仔河馬仔 2020/07/12


2020/07/12「河馬仔賽馬專欄」,結果今季到尾都追唔到了………

是日 : - $17950 + $47850 = + $29900

上年累績 : - $223679 + $29900 = - $193779
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河馬仔河馬仔 2020/06/21



2020/06/21「河馬仔賽馬專欄」,有冇搞錯,隔夜條位置Q都有6倍左右,開完閘得番2.5,玩咩,中左仲要倒輸。

是日 : - $17950 + $15125 = - $2825

上年累績 : - $220854 - $2825 = - $223679

河馬仔河馬仔
河馬仔河馬仔 2020/06/14



2020/06/14「河馬仔賽馬專欄」,又得個桔。

是日 : - $17950 + $16775 = - $1175

上年累績 :  - $222029 - $1175 = - $220854

河馬仔河馬仔
河馬仔河馬仔 2020/04/19



2020/04/19「河馬仔賽馬專欄」,位置Q跑第三第四……

是日 : - $17950 + $1650 = - $16300

上年累績 : - $205729 - $16300 = - $222029