紅酒品質 2022/02/25 18:02:22 網誌分類: 飲食 25 Feb 紅酒品質 確保紅酒品質,如何挑選紅酒 溫度、是否與空氣接觸等因素,都會影響紅酒的品質。我們雖無法確定從進口到陳列, 紅酒是否都有被妥善保存。自行到賣場購買紅酒時,不知道如何挑選紅酒, 可以檢視 4 個面向,來確保酒的品質。 1.選擇橫躺得紅酒,比較不易變質 酒瓶垂直擺放可能會讓軟木塞乾縮,導致空氣進入酒瓶中, 而紅葡萄酒一旦和空氣接觸,很容易氧化成酸味濃厚的醋, 影響原有酒香。因此,選擇橫置的酒會相對保險。 2. 檢查紅酒瓶頸液面高度 選酒時可以仔細觀察液面高度,最好選擇液面上方沒有太多空隙的, 確保瓶中的酒不會因為接觸到氧氣而變質。 3. 不要選強光或熱源附近的紅酒最理想的紅葡萄酒保存溫度約為攝氏10至15度, 如果選擇置於強光或熱源附近的紅酒,紅酒可能會因此變質。 4. 詢問特價原因 很多消費者看到商品特價就會直接搬進購物車,但想買到好紅酒, 可別這樣做!最好還是先詢問一下特價的原因,避免買到狀況不好,或是太老的紅酒。 想了解更多紅酒入門資訊?👇👇👇 快D追蹤我們@thyrsus_hk 詳情可以查看我們網站查看更多https://thyrsus-hk.com/ #酒 #酒知識 #品酒 #紅酒 #紅酒知識 #白酒 #葡萄酒 #葡萄酒知識 #wine #Thyrsushk #未成年請勿飲酒 #紅酒開瓶 #紅酒保存 回應 (0) 我要發表 發表回應 會員回應 私人回應 名稱 密碼 登入並發表回應 新會員登記 取消