上海美食
2008/12/18 09:31:56 網誌分類: 飲食
原來上海的食品也是很細緻的。
第一道菜是紅棗去了核，然後用糯米塞進紅棗内。吃起來，口感很特別，柔軟之中又帶一點紅棗皮爽爽的感覺，而且有新鮮感。我可以一次吃完大半碟。
第二道菜是鴨子的舌頭，加了一種很濃味道的醬汁，有點吃肉乾的感覺，但是又沒有肉乾這麼堅硬。
第三道菜是一個個好像冬菇的饅頭，可以把混了腌菜的碎肉塞進冬菇頭來吃，味道真滋味呢！
第四道菜是青瓜條，裏面注滿醬汁，甜甜的，很是醒胃呢！
第五道菜是甜品，有點像紅豆沙，但是當中混了一些好像清心丸的東西，好像吃橡皮糖似的。
當然少不了，張生記的濃味鴨湯，還有綠楊村的名菜。
我吃完以後，也把菜的名字也忘記了；也許是過於陶醉美食的味道，對於一道道菜的名字只是過眼雲煙而已！
soho,
對呢！謝謝各位網友仗義，為小妹解圍，不然，soho 又會取笑我！
wongi, 你有網友仗義幫忙, 任何難題都可以應付, 不用擔心.
松花蛋，
好厉害呢！单是看我的描述，你已经知道是甚麽菜，真厉害呢！
谢谢，你告知我第五道菜的名字是/酒瓤圓子/，哈哈！我吃了，连菜的名字也吃掉呢！
有啊！东波肉，好肥呢，我吃了一些块，就弃权呢！
鎮江肴肉，也有呢！但是我不大懂得欣赏呢，因为猪肉不是我的最爱啊！
我最爱吃鸡肉、鱼和海鲜呢！
谢谢松花蛋，soho的问题，对我来说，真是难题呢！
我只爱吃，没有想过要自己动手弄一顿呢！
soho，下一次出一些容易的题目给我答罢！
哈哈！文婷，你如果和我一起吃，请你有心理准备呢！
我的朋友常说：如果我爱吃的菜，我就会忘形，吃个不停；连人家的份儿也想吃掉似的。
认识我的朋友会见怪不怪呢！
松花蛋, 你推介的網站圖文並茂, 解說得十分清楚, 謝謝你啊!
第五道菜應該係酒瓤圓子，就係瓤黃酒的酒碴與糯米湯圓一起煮。
張生記是杭州菜，有沒有試叫化雞，東坡肉呀？還有綠楊村的鎮江肴肉。
SOHO，糯米紅棗又叫心太軟，屬於新派上海菜，做法可參考以下：
http://www.gtogt.com/cp_detail_1942.htm
我十分喜歡吃糯米製品, 所以對特別有興趣, 我想試下 DIY, 那些糯米是甜的嗎? 除了糯米和紅棗外, 還有沒有其他材料?
是啊！浅雪，真是好好味道呢！
小鸟必必，不用愁呢！
拍拍翅膀就可以呢！
谢谢立冬，我一定要尝试呢！
聽落都幾好味咁噃.
唔知我幾時可以去上海品嚐呢~
香港綠楊村和張生記的水準也很高的, 有空不妨帶父母去試試. ^ ^