告別永和

  
 
 
 
 
 
 
 


是湊熱鬧嗎？
還是人的年紀愈大，
愈渴望遺留一些集體回憶？

步進威靈頓街，
在熙來攘往中，
老遠便發現這幢有過百年歷史的舊樓房前，
早已站滿了不少年青男女，
舉著相機爭相圍觀，
留影之際，又相互竊竊議論，
對面前那彷如隔世似的齷齪簡陋嘖嘖稱奇。

鏡頭下所聚焦的，
正正是本港現存最古老的雜貨店『永和』，
一間驟眼看，毫不起眼的小舖，
牆身班駁剝落，密不透風，
憑著僅有的幾個燈泡，照亮整片昏暗，
既像危樓，又陳舊過時，
然而貨品一向包羅萬有，
米油鹽醬醋酒....
鹹魚梅菜臘味....
雞蛋瑤柱陳皮冬菇雪耳....
紅豆綠豆花生眉豆....
腐竹榨菜米粉罐頭.....
隨意入店內轉一圈，即使閉起眼睛，
也能清楚分辨出梅菜的甜香，鹹魚的鮮味；
各種氣息混合起來，
便構成了一間老店令人難捨難離的情感所在。

與店主關伯之相識，
源於當日有眼不識泰山的我，
傻乎乎的，摸著貨架上余均益出品的辣椒醬不放。
後來輾轉幾次路過，
見他忙著，太太則在一旁打點，
時而幫忙顧客挑靚雞蛋，在燈泡下照呀照，
時而彎下腰，凝神聽從顧客的意見，
時而弄弄雀，與路過熟人打打招呼問候幾句，
我總是禁不住看一看這位老當益壯的老闆，
為這條狹窄的橫街，
灑遍多少可貴的人情味。

臨別秋波，趁著午膳後僅有的半小時，
我特意踱步於店前懷緬一下，
拍照之餘，亦與健談的他正式道別。
只見關伯夫婦一臉從容不迫，
笑對門外一班弄至水洩不通的年輕拍客，
依舊的敬業樂業，韌力向來客銷售，
店內僅餘的零碎貨品。
看著貨架稀稀落落，
我的心也在鬱鬱沉沉，
距離結業的一瞬愈逼近，
那種不捨的惋惜感慨就愈難沖淡。
日後的『永和』，
可以料想，僅屬軀殼一個，
即使當中的牌匾猶在，兩個銅煲掛得再高，
層架一一填滿醬油米酒，
保留的，也不過是外觀而已，
沒了靈魂所在。

一邊做著生意，
關伯一邊和老主顧們閒聊，
頻說自己無用，弄到店舖執笠唔光采。
我在旁一邊拍照，一邊莞爾，
這是多麼絕望的想法啊！
於是我笑笑，說：
『你怎好說是執笠呢？這是榮休，是光榮結業才對啊！』
見他在笑，客人在笑，
連門外舉著相機的，也齊聲和應呢！

那一剎，
我知道他已無憾了，
能獲這樣多人認同和支持。
『永和』這個老字號，
相信一定會被流傳下來，
佔據歷史光輝的一頁。

永別了！可敬的關鏋釗伉儷。
有緣再見。