雞蛋仔

2009/04/23 23:15:04 網誌分類: 未分類

23 Apr

今天因為公事要到灣仔走一趟，一出地鐵站口，一陣誘人的雞蛋香味飄進鼻孔裡，眼睛便立即四圍搜索，很快便見到一條十多人串成的長龍，原來他們都正排隊買雞蛋仔。

雞蛋仔是香港一種街頭小食，看著它們新鮮出爐，每粒都飽滿圓滑，便很想一口咬下去。

這檔的雞蛋仔，表皮焗得異常香脆，熱騰騰的，雞蛋香味比一般的濃，老遠也聞到香味，它比一般的薄、硬、脆，有點兒像吃薯片般，缺乏彈性。

內裡則全真空，久了一層軟綿綿的餅底 (蛋餡)，也少了一份煙煙韌韌的感覺，吃完也不覺飽。

而它的紙袋則布滿小孔，這樣能幫助水氣散發，防止了雞蛋仔變淋，所以吃到最後一粒，仍然是香脆。

它的價錢比一般貴20%，一底要12元，是否低吃，則見人見智﹗

回應 (18)

我要發表

2009/04/25 02:27:34 回覆

泰迪羅賓,

其實我覺得味道麻麻啦﹗

2009/04/25 02:26:49 回覆

火焰ki,

原來大家係同好

2009/04/25 02:26:18 回覆

小鳥必必,

第一次聽「可樂涼茶」

2009/04/25 02:24:50 回覆

麵包布甸,

我相信北角果檔會好味 d

2009/04/25 02:24:07 回覆

淺雪,

根本就係啦﹗

2009/04/25 02:23:23 回覆

penny,

不過間舖近地鐵出口，可能真係租金貴。

2009/04/25 02:22:24 回覆

金龍,

我都覺，十元就差唔多。

2009/04/25 02:21:48 回覆

有心人,

直頭啦﹗

2009/04/25 02:20:59 回覆

立冬,

咁當然有餡好味 d

2009/04/24 23:42:11 回覆

十二元貴少少,但若真的好味,則值回了!

包 2009/04/24 23:30:44 回覆

我鍾意食雞蛋仔

2009/04/24 14:51:47 回覆

我很喜歡食雞蛋仔 ~

看看啱唔啱飲 ? 可樂涼茶

{#DSCN4149.jpg}

2009/04/24 14:19:53 回覆

{#2.gif}

寒傲雪~午安

布甸也好愛吃雞蛋仔

我常常幫襯北角那檔好有名雞蛋仔

一樣是用布滿小孔紙袋

布甸突然又好想吃咁

淺雪 2009/04/24 09:45:20 回覆

聽落真係貴左的.

2009/04/24 08:30:25 回覆

灣仔d租金貴嘛，應該可以平d嘅，看來只是一般。 {#icon5}

2009/04/24 01:25:20 回覆

雞蛋仔好好味道的

好似十二元貴少少囉！

2009/04/24 00:02:15 回覆

賣果個就底

賺到笑啦

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立冬 2009/04/23 23:21:06 回覆

裡面真空？唔係幾好啊。有餡好的。 {#icon0}

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