請食肆凴良心經營
2009/04/27 12:57:17 網誌分類: 飲食
香港經濟出現不景氣，嚴重影響酒樓食肆的經營，這一點是可以理解。由於做生意的人，盡量開源節流，所以在酒樓飲茶吃飯的次數也會相應的減少。無可否認，經營酒樓也較以前困難。有些酒樓爲了在逆境求存，只好縮減食物分量而勉強維持價格不變的情況下繼續經營。這些酒樓也算是不錯呢！
最近我遇上兩間酒樓，都是欠缺良心經營的，他們在點心和送菜裏面加入味精，製造食物鮮味的假象，一則可以減低成本，二則可以維持合理的利潤。但是他們對顧客的健康就置諸不理。
令我氣憤的是這兩次光顧酒樓食肆的時候，我的座上客都是爸爸媽媽。一次是與爸爸媽媽吃晚飯，另一次是與爸爸媽媽喝早茶。爸爸媽媽對於味精沒有甚麼反應，所以沒有察覺這個味精影響身體的問題。但是我對於味精有敏感，這兩次經歷，害我喝下大量的開水也不成，「喉乾頸渴」的感覺持續了差不多一整天呢！最有效的解葯都是吃橙子。
健康飲食對於身體非常重要，如果這些沒有良心的酒樓食肆經營者繼續採用味精來「提升」食物的味道，只會傷害顧客的健康。正是「己所不慾，勿施於人」。希望各位酒樓食肆的經營者能夠本着良心經營下去啊！
Soho有道理！所以我決定不再光顧這家酒樓呢！哈哈！他們是不是自作自受呢！？
我們要用腳來投票, 不去光顧這些無良食肆, 他們才會作出反省和自我檢討.
天佑：
果然有生意頭腦呢！
社會進步，以爲飲食可以健康一點兒！
無奈！原來還要把化學品往口裏送呢！
悲慘呢！
謝謝立冬啊！
只好靠自己下廚啦！
沒有特別醫學研究 顯示 味精 對人類的直接影響之前.
我估 禁烟 會是 首要任務.
其實, 啲無良商人 點解 唔諗啲 解 味精 專用 飲品 呢 ?
給你食時 賺一筆, 幫你 解毒 又一筆. 未幾好.
味精嘅 壞處, 還有, 它帶出了 不新鮮甚至壞食物 的 僅餘鮮味, 或 鼓油味. 讓大家吃了 不新鮮 或 頻臨 變壞食物也不知.
很多時, 我都要和 家人 爭拗 那些食物 是否 變壞了. 這是因為 我味覺稍稍敏銳了些少.
立例管制是很難的，因為不是人人都對味精有不舒服的反應．我覺得由消費者自己決定選擇是否繼續光顧會更好．其實很多東西一吃便知有味精的，以吃粥為例，幾塊魚片怎會如此鮮甜，自己煲過便知了．
所以經營食店的，憑良心自律吧！
布甸：
原來甜品都是不可以解除味精的魔咒！
立冬，所言有道理！
但是你覺得當局應否管制味精的使用呢？
wongi~午安
布甸也好怕吃味精
一直喝水也不行
不過現在出外吃飯
十間有九間都放味精耶
味精這東西已被廣泛應用多時．所以住家菜永遠是最有益健康的．