(河馬仔專欄)元朗MIX & MATCH意菜評論

都講過好多次元朗有好多唔同花款的餐廳,價錢豐儉由人.今次就講講一間位於教育路之MIX & MATCH.


店內播放古典音樂,裝潢頗有歐陸風情,而店內都幾乾淨及充滿浪漫氣氛.


其實小弟多次到訪食晚飯,每次小弟因為要番夜班之關係,每每都會係最早食晚飯個位客人.當然要番夜班就要食得夠飽才有精神頂得順夜晚沉重之工作.

先講頭盤先,多數都是沙律,以意大利醋加上凱撒沙律,每次有唔同之配料,如薯仔,鏗魚等等,味道都頗清新,就算量唔多都可以的.






是次看板娘---馬場樂子-對頭盤之評分:


到到個湯,小弟最喜歡的還是椰菜花忌廉湯,一點都唔油膩,還每次都有長長脆脆的麵包條佐食,同樣不俗.






是次看板娘---馬場樂子-對餐湯之評分:


到到正餐啦,心思頗好,特別係菜式擺設,而碟頭頗大.逐樣講講:
1.橄欖油青醬伴鮮帶子扁麵,係麵有少少唔夠軟,但帶子好甜及厚肉,清爽的.


2.格靈蘭比目魚配煙肉大蔥,啖啖魚肉,加上煙肉之香味及大蔥配搭下,勾起到魚肉之層次感,不會覺得淡.


3.扒紐西蘭青衣魚柳,魚肉配大量菇類伴碟爽彈,加上麵包及蟹醬,有點剛柔並重之感,亦唔覺油份太多


4.燒澳洲牛柳九oz,配上紫薯都已經好特別,再者,牛柳燒得夠嫩唔老,加點點芥末之類,入口都夠肉汁,看似唔多但實際夠飽的.



是次看板娘---馬場樂子-對正餐之評分:


最後講講餐茶及甜品,小弟有一次見到一批元朗鄉紳入店內飲咖啡,佢地話入去一定要飲焦糖咖啡,仲見佢地一行六人都飲,故此小弟每次去都會試試.

飲落第一啖有焦糖微甜,下面隨即是黑咖啡,夠濃夠提神,咖啡香都頗足而唔燶,不俗的.至於espresso細細杯但其濃縮度並未去到勁到攞膽之力度,不過配以甜品就幾合適.





對於甜品而言,每次細細杯但好多次都令我回味的,次次都吊下我癮.例如tiramisu佢係做得接近香港一些大型酒店之coffee shop之水準.其餘的如芭菲都不俗,每次都唔同花款,這是吸引我呢類sweet tooth啦.

是次看板娘---馬場樂子-對餐茶及甜品之評分:


是次看板娘---馬場樂子-整體評分:


其實元朗真係一個飲食大同之地,一處鄉土味濃之地同樣有五光十色一不同類型的食肆,真是一個可愛的地方.