2007 Rosemount Estate Diamond Label Shiraz

2007 Rosemount Estate Diamond Label Shiraz,
South-Eastern Australia (Park'n $78)

Shiraz是澳洲最具代表性的葡萄，我之前沒有用心去試，這是我口味的問題，我是有點抗拒有辛辣味的酒，但經過一段時間，嘗試過較多的葡萄酒之後，用一個比較認真的態度去品嚐這一支Rosemount Estate Diamond Label Shiraz。

這酒丹寧不重，而且有豐富的Shiraz果香，和沒有刻意去營造出一種木桶味，所以口感很自然，不過它就少了一份親切和平易近人的包容性，所以不太喜歡這支酒，但始終Cabernet Sauvignon才是我的最愛。

官方網站：http://www.rosemountestate.com.au/

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