享受有格調的法國午餐

   中環的行人電動樓梯，猶如一條流水，也許在風水學上，水為財，可以把這個地區的商鋪，帶來興旺的生意。這一天，我和好朋友遊覽永利街之前，經過一家法國菜的餐廳[Café de Paris]，我被餐廳内的裝修和格局所吸引，覺得設計很有品味。地板是深啡和白色交替圖案組成，牆壁上掛的海報都是與法國有關的，餐廳内分有訂位區和沒有訂位區，中間就用一道矮矮的玻璃分隔。

    我們沒有訂位，就坐在靠近門口的桌子，但是也很優雅，絕對不會被顧客的出入所影響。

    一對外國人，大概是情侶呢！他們談情説愛的聲音很低，半點聲音也聽不到。相反，他們鄰座的兩個大款太太，高談闊論，她們的一字一句我都聽得清清楚楚呢！

    點了餐之後，我們先享受一個熱騰騰的麵包，把牛油放在麵包上，看到牛油慢慢溶化的樣子，也很滿足啊！雜菜沙拉加上黑胡椒粉，吃到新鮮的蔬菜香甜呢！接着是一個充滿奶油味的湯，喝了一口覺得整個嘴巴也變得甜滑的，深呼吸一下，這些湯的香味直往鼻子走，好像連鼻子也來喝一口湯呢！

    我吃了一個羊的膝蓋，吃起來，品嘗到羊肉的鮮味，淋在肉上的肉汁不但把羊肉的特有味道驅走，而且把肉的香味留住，難度一定很高呢！

    甜品就是一個法國的麵包布甸[bread pudding]，入口有吃麵包的感覺，但是嚥下的時候，又覺得是布甸呢！最後是一杯香濃的咖啡。這一頓法國午餐，嘗到美味的食品，覺得很開心呢！好朋友吃的主菜是三文魚，整道菜從麵包、沙拉、湯、主菜、甜品到飲品，都是九十八元，而我的餐屬於廚師推介，所以要一百四十六元呢！當然這樣有格調的餐廳，要收取加一小費呢！