自用
2011/08/07 10:32:30 網誌分類: 未分類
凉茶舖成行成市，飲凉茶也成為港人的飲食文化。衛明指出，常見凉茶如五花茶、夏枯草、夏桑菊及廿四味等，均由中草藥製造，由於性質寒凉及具瀉火作用，只宜熱底人士飲用，例如出現暗瘡、喉嚨痛、眼紅、便秘等症狀。手腳冰凍、易頭暈的人士，尤其吃西瓜及冬瓜等寒凉食物後，就不應隨便飲凉茶。
六類茶葉特性
綠茶
茶葉：西湖龍井、洞庭碧螺春
特性：寒凉
功效：清熱解毒、生津止渴、明目
白茶
茶葉：白毫銀針、壽眉
特性：寒凉
功效：清熱解毒、消暑利水、健牙護齒
黃茶
茶葉：蒙頂黃芽、君山銀針
特性：性凉
功效：祛痰止咳、清熱解毒、運脾消食
青茶
茶葉：鐵觀音、鳳凰單欉、台灣烏龍
特性：性凉至溫
功效：提神醒腦、生津止渴、下氣醒酒
紅茶
茶葉：祁門紅茶、滇紅茶
特性：性溫
功效：溫陽活血、暖胃止瀉、散寒除濕
黑茶
茶葉：雲南普洱、湖南茯磚茶
特性：性溫
功效：溫胃養胃、消滯去膩、驅風醒酒
資料來源：衛明《中國茶療學》
女士想身形苗條，又擁有健康身體，毋須尋找減肥偏方或使用極端的節食減肥法。不妨多進食日常生活中的新鮮食材，包括藍莓、三文魚等，或可帶來意想不到的益處。美國多名營養師，包括匹茲堡大學的運動營養師，齊齊向女士推介以下健康有益食物。
香蕉為高鉀質食物，熱愛運動的女性，吃蕉有助預防肌肉抽筋，又可補充經大量排汗所流失的鉀質。
吃一隻中型尺寸的香蕉，便可吸收400毫克鉀。
藍莓、紅莓的外表越深色，越有益。莓類水果帶大量抗氧化物，具抗衰老功效，為女性「恩物」。尤其運動後，肌肉較易受自由基損害，進食藍莓、紅莓有助對抗此傷害。
牛油果含大量單元不飽和脂肪。美國水牛城大學有研究指，女跑手運動員因長期低脂肪飲食，削弱肌肉及關節力量，致容易受傷，女性每日吃牛油果可補充所需。
三文魚帶有豐富的單元不飽和脂肪、奧米加三脂肪酸，對心臟健康有益。
最新研究指，它有助減少腹部累積脂肪，踢走中年女性的「大肚腩」。
資料來源：綜合美國營養師提供的網上資料
祝蛇年荷包脹卜卜!
咳嗽小偏方,以作參考.
(A)病症:咳嗽及防止咳嗽再發。 主材料：沙參
詳細症狀：民間用沙參，冰糖，雞蛋煲糖水以補肺健肺。 如經常咳嗽，雖已復原，
可防止咳嗽再發。
(B)病症：風寒咳嗽痰喘難入眠。 主材料：生薑
詳細症狀：風寒咳嗽，痰喘不能入睡。如受得辛辣之品者。可用大量的老生薑，拍碎配合一些豆豉，放入鑊內炒爆一番，炒至生薑焦黃色，加入兩碗水，煎至一碗，乘熱飲之至周身出微汗。寒氣隨汗而消散，痰喘亦除。
(C)病症：乾燥氣候而發生咳嗽。 主材料：鴨嘴梨
詳細症狀：秋燥期間，經常用雪梨配合瘦肉煲湯作防燥湯水，有益無損。 若由於乾燥氣候影響而發生咳嗽，咳時喉部痕癢，難咳得出痰者。如服藥無效，不妨用兩個鴨嘴梨搾取鮮汁，加入兩匙生薑汁和勻，隔水燉點半鐘左右飲用。有除燥止咳之效。
(D)薑蜜飲 - 辨證要點:咳嗽有痰或少痰，喉癢。功效：止咳去痰，治喉癢。
材料：生薑汁，正蜜糖各一湯匙 製法：沖滾水溫服 禁忌：只宜輕微咳嗽及寒咳嗽。
來煲湯吧, 會有幫助. 常飲有益.
不少市民平日也愛以湯水滋潤，除了老火湯外，一些方便烹調的青紅蘿蔔湯、菜乾湯、冬瓜或西洋菜湯等，也屬經常飲用的「家常湯」，但黃志達指出這類瓜果湯均屬寒凉，不應經常飲用，每周最多飲一次，「蔬菜瓜果炒過先食比較好，用嚟煲湯太寒凉，但係好多人都冇注意」。他說，不少人的飲食習慣都偏寒凉，例如不分季節經常飲豆漿、樽裝綠茶、凉茶、進食雪糕與魚生、壽司，容易導致頭暈及面色蒼白等不適。
多飲暖水改善體質曾有一名習慣長期飲用凉茶清熱的中年女士，因為喉嚨痛、咳嗽及流鼻水等不適，自行煲凉茶飲用，但症狀未見改善，便向中醫求診，她憶述症狀時表示自己偶有頭暈，但一直未有理會。檢查後發現她除患上感冒外，身體也有虛寒問題，寒、濕嚴重，故除了替她治療感冒不適外，也要改善虛寒體質，並叮囑她不要再亂飲凉茶，也要暫停飲用瓜果湯。
眩暈可分旋轉型及非旋轉型兩種，黃志達表示前者以耳水不平衡為主，患者除頭暈眼花外，也會有天旋地轉的症狀，即使卧床仍會感到眩暈，患者以 30至 50歲的中年女性為主，另內耳功能出問題，也可能出現旋轉性眩暈。非旋轉型眩暈可由高血壓、貧血、糖尿病、身體虛寒等引發，患者年齡由 10多歲到 80多歲也有。
他提醒市民平日煲湯可加入魚或肉，可減低湯水的寒凉，除了戒凍飲外，平時也要少飲凍水，改飲暖水，均可改善身體寒凉狀況，冬天並要少吃雪糕、魚生及壽司等生冷食品。材料包括法半夏、化橘紅、炙甘草、炒白朮及天麻等的「半夏白朮天麻湯」，有助改善眩暈症狀。
在中醫角度，耳水不平衡屬眩暈範疇，患者的典型症狀是出現陣發性的旋轉性眩暈、單耳或雙耳耳鳴，並會出現時好時壞的感覺神經性聽力喪失。中醫治療可配合中藥及針灸等，有助改善天旋地轉式眩暈
中醫範疇中的眩暈主要由情志擾思、飲食不節、失血外傷及勞倦過度等所致，病位在清竅，與肝、脾、腎三臟關係密切，臨床分外感及內傷兩類，發病以虛症居多。臨床主要可分四種症型，包括眩暈並有耳鳴，頭痛且脹，加上心煩易怒，屬「風陽上擾」，可用「天麻釣藤飲」。
有眩暈頭重及胸悶嘔惡症狀，屬「痰濁上蒙」，可用「半夏白朮天麻湯」燥濕祛痰，健脾和胃。活動時眩暈加重，並有疲倦、乏力、心悸及面色淡白等症狀，為「氣血虧虛」，可用左歸丸滋養肝腎。眩暈伴有惡寒發熱及頭痛等，多因外感風邪上擾所致，治療需根據風寒、風熱及風濕之不同，施以不同的治療方法。
pplo,
今日上完成日堂,成個人都散晒.
昨晚去朋友家玩,朋友很體諒我,
借張床比我爭取時間休息.
pplo,
謝謝你到來祝賀,
祝你和家人身體健康,工作偷快,開花富貴!!
我希望下半年可以向90lbs邁進已偷笑了.
已第3個醫生叮囑我很多很多.我還是要努力休息了.
pplo,
謝謝光臨寒舍。 我的劣文，令你感動，謝謝欣賞！ 我相信你子女日後，同様會對你說出窩心的說話的。
祝你龍年 身體健康！
出入平安！心想事成！吉星高照！
PPLO: wish u all the best in the year of dragon. :)
恭祝 pplo兄,
萬事勝意, 事事順心 !
花姐：多謝光臨寒舍
踏入冬季，魚生或壽司等生冷食品應少吃為妙，尤其是經常覺得手腳冰凍的女士，雪糕或凍飲也應少吃少喝。冬季食療宜選黑色食材，如黑糯米、黑豆、烏雞、香菇、黑芝麻。
四種常見的虛症陳解釋，冬季屬水，味道宜減鹹增苦，可以減輕腎臟的負擔，並增補心氣；春季屬木，宜減酸增甘，以養脾氣，可選食材包括黨參及淮山等藥材；夏季屬火，宜減苦增辛，以養肺氣，食材可選冬瓜、薏米、茯苓及扁豆；秋季屬金，宜減辛增酸，以養肝氣，可選雪耳、沙參、玉竹及麥冬。
虛症類型：氣虛
常見症狀：說話時不夠氣、少氣懶語、疲倦乏力、汗多及怕冷
適合食用的補藥：紅棗、山藥、人參、黃蓍、黨參、大棗、糯米、牛肉、豬肉及雞肉等
虛症類型：血虛
常見症狀：面色蒼白、四肢不溫、頭暈、心慌、失眠及月經不調等
適合食用的補藥：鹿茸、桂圓肉、當歸、何首烏、黑木耳、阿膠及枸杞等
虛症類型：陰虛
常見症狀：容易潮熱、手足心發熱、口乾心煩、失眠及易怒等
適合食用的補藥：花膠、百合、麥冬、沙參、玉竹、蜂蜜、水魚、鴨肉及龜肉等
虛症類型：陽虛
常見症狀：畏寒喜暖，手足冰冷，口淡不渴、喜熱飲食、腰膝冷痛、小便清長及大便溏等
適合食用的補藥：羊肉、鯉魚、韭菜、補骨脂、肉蓯蓉、仙靈脾及蝦等
對不起,忘了多謝你祝賀!!
我受不了涼茶,
但我愛濃普洱!!
哈哈!!