2008 Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet

2008 Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet Coonawarra, Australia (Mid Valley KL RM$22 per glass)

Lindemans酒廠是創始人Henry Lindeman原本是個英國醫生，一百多年前偕同妻子到澳洲的Cawarra建立葡萄園，並且開始釀酒。據說他棄醫轉農有二個原因，第一是因為當地的人們原本都是喝用蔗糖釀造的蒸餾酒「Rum」冧酒，常常都喝得爛醉，Lindeman希望推廣葡萄酒來改變當地人飲酒的習慣；第二個原因是Lindeman深信葡萄酒對身體的健康具有療效，因此於1843年在Cawarra開展了他的葡萄酒事業。1858年Lindemans把它的Cawarra葡萄酒出口到了英國，也是最早出口的澳洲酒。Lindemans Cawarra從1862起開始參加在倫敦舉行的酒展，並於1867年打進巴黎的酒展，而最重要的里程碑，乃是它在1882年終於在波爾多酒展中得獎，這也是澳洲酒第一次在國際級的葡萄酒展中奪牌。在1971年，Lindemans酒廠被納入Philip Morris Inc旗下，而眾多酒款中以Chardonnay名氣最大。

名噪一時的Cawarra地區，百餘年來葡萄酒業日漸凋零，目前已經沒有什麼葡萄園了，現時的名氣遠不如後起的Hunter Valley、Coonawarra與Padthaway等地區，現在的Lindemans Cawarra系列，名字中的Cawarra主要只是為了紀念以上那段歷史，葡萄則是來自Lindemans位於各地區的葡萄園。

酒體是美麗的紫紅色，有明顯的甜熟紅色水果風味，類似李子、櫻桃等口感，柔順而甜美，喝起來圓潤而沒有稜角，幾乎完全沒有Shiraz葡萄慣有的的胡椒辛香味，只有成熟水果的甜味，雖然有些單調，但是用來佐餐相當得宜。

官方網站：http://www.lindemans.com/as/home

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