生蠔簡順手牽羊
2011/11/24 10:44:30 網誌分類: 經濟
生蠔簡，城中豪富，先是營運蠔塘；繼而海味、房地產，一式財技「順手牽羊」，妙用無窮，業界直呼生蠔簡，此公性情豁達，不以為忤。
生蠔簡未發達前，新界有一祖蔭蠔塘。早年，未有甚麼環境保護，也鮮聞環境污染，市民喜駕車入流浮山食蠔。生蠔簡除供應流浮山食肆外，亦有曬蠔豉，供貨海味舖。
曬蠔豉與貯存蠔豉，大有學問，生蠔簡得深井蠔豉大王真傳，掌握曬蠔豉奥妙。說來奇妙，每年「立冬」午時前曬出之蠔豉；金黃肥美，而午時過後仍曬者，則呈黑褐色，視覺上差得多。因而，西環海味舖對生蠔簡之蠔豉份外歡迎。
早年，蠔塘之間界限；劃分不清，生蠔簡毗連的蠔塘，很長時間不見有人採蠔。於是，生蠔簡「賊佬試沙煲」，過界採蠔，竟沒有人抗議。但處世總不能偷雞摸狗，幾經打聽，才知塘主已移民，交由遠房親戚打理，此遠房親戚在九龍經商，當年蠔塘不值錢，亦懶得請人打理，任由自生自滅。
香港經濟發展迅速，生蠔簡審時度勢，感覺到該區將來可能有作為，乃親訪塘主遠房親戚，施展「順手牽羊」財技，先買蠔產，再游說遠房親戚，收購此蠔塘。
經過一番穿針引線，生蠔簡得與塘主透過電話商議，達成交易，由律師樓做契。生蠔簡財技「順手牽羊」，啼聲初試成功，沾沾自喜。
然而，天下間，未必事事如意，生蠔簡拓展了蠔塘，產量大增。未幾，卻出現環境污染問題，前往流浮山食生蠔市民減少，生蠔簡只有集中火力曬蠔豉，全力向海味舖傾銷。
有云「福兮禍所伏，禍兮福所倚」。
有某海味舖全年未找過數，積壓貨款甚鉅，生蠔簡為其中大債主之一。本來，海味生意利錢甚豐，唯是此海味舖東嗜賭，經常「過大海」賭錢累事。生蠔簡有見於此，靈光一閃，再施「順手牽羊」財技，用應收的積欠貨款，加上現金予舖東償清所欠貨款，在海味舖沒有債項，且有存貨的情況下，「頂」了過來。
海味舖成行成市，生蠔簡只是半個行家，且新入行，未建立信譽，貨源成問題。與其求人，不如求己，遂主力賣蠔豉；何況自己有蠔塘，貨源足，掌握生曬竅門，份外金黃肥美。自此生意滔滔，好過賣瑤柱、花膠。行運一條龍！
城市規劃發展，生蠔簡的蠔塘納入發展規劃之內，大地產商六哥找生蠔簡合作，把蠔塘地發展物業。蠔簡計過條數，做地產好過賣蠔豉，一拍即合，乃得以賺了大大的第一桶金。
因為再無蠔塘，生蠔簡索性連海味舖也結束，跟六哥學做地產、炒樓。幾年間身家暴漲，乃拜一招財技「順手牽羊」，妙用無窮。
錢樹良
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