消暑翠衣

長洲每年一度的飄色活動，在佛誕假日完滿結束。連日來的大雨雷暴與陰沉天氣，未有影響盛事的進行。天公造美，烏雲散開，猛烈的陽光照耀著長洲那片福地，飄色活動氣氛亦隨著氣溫上升而熾熱起來。

不少遊客有備而來，本來用來擋雨的雨傘，成為了遮擋猛烈陽光的必然工具。我的朋友在長洲居住多年，又不愛打傘，加上酷熱氣溫的蒸騰下，感到頭重腳輕，頭痛難當的「中暑」起來。

幸運地，暑感尚輕，在補充水份及休息一會後，只有頭重痛及稍有胸悶欲嘔的情況。雖未能為他開方用藥，我卻為他提供了簡單而原始的方法以解暑熱：吃掉小半個西瓜，而且除了鮮紅果肉外，還得把綠色外皮(色青綠部份)吃掉。

朋友覺得奇怪，但還是依著指示食用了，結果頭重胸悶大減。數日後他致電道謝，問：「原來西瓜皮也可以吃嗎？」是的，西瓜皮亦是具有藥用價值的食材。其性寒味甘，歸心、胃經，有清熱解暑、瀉熱除煩的作用，而且味道可口，是消暑妙品。

無論西瓜、西瓜翠衣等均為時令消暑佳品，卻並非人人適宜，凡脾胃虛寒人仕，出現水腫、腹瀉、消化功能障礙等症狀，還是少吃為佳。