飲杯茶，食個包， 食包包食飽

小時候爸爸帶我們幾兄弟姐妹到茶樓飲茶，

爸爸會叫一兩個雞球大包給我們分來吃。

雞球大包大件夾好食，

最好用來填飽我們這班【化骨龍】的肚子。。。

據說，從前茶樓是將雞球大包作為超值點心來賣。

顧客主要是那些要廉價飽腹的食客，

例如要使用大量勞力的苦力工人。。。

雞球大包用平價食材，

例如多數是將前一天賣剩的雞、叉燒、豬肉、菜碎等食材，

蒸製而成大大個包，份量通常一個普通的蒸籠只可以放入一隻大包，

分量足有三個叉燒包或雞包仔那麼大。

大大隻的後生仔也只要吃一個就已經夠飽。

後來的雞球大包用新鮮食材製造，成本漸重；

食客到茶樓飲茶也不只爲填飽肚子，茶客會選擇其他點心，

雞球大包漸漸式微。現在只有極少數茶樓有大包出售。