八寶生菜包
2013/05/15 14:31:55 網誌分類: 飲食
八寶生菜包
材料:
素雞朳、或素豬扒3塊 (切粒)
西生菜半個約200g
杏鮑菇(切粒)100g
馬蹄(去皮切粒)150g
甘筍(切粒)75g
西芹(切粒)130g
青瓜(切粒)100g
冬菇(浸軟切碎)100g
菜甫(略浸切碎)50g
炸菜(略浸切粒)50g
焗欖仁少許
麻油少許
調味料:
蔬果味素1茶匙
鹽⅟2茶匙
糖⅟2茶匙
做法:
1. 西生菜洗淨、抺乾、剪成圓形備用
2. 燒熱油2湯匙,炒香冬菇,加入素扒粒、甘筍、菜甫及炸菜炒約2分鐘、最後加入馬蹄、杏鮑菇及調味料抄約1分鐘,最後加入西芹炒勻盛起,灑上欖仁即成。
* 可選用松子仁、南瓜仁、腰果、花生或碎果仁代替欖仁。
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