清河清酒

樂天清河清酒（Park'n $30.9）

Sake是日本酒的代名詞，韓國燒酒和清酒是完全不同的酒，最大的差別是在於製作方法。清酒和葡萄酒一樣是釀造的，酒精濃度通常在15%以下，但也有日本清酒打破發酵技術極限，將酒精濃度提升到20%。成份上，清酒主要是由米、趜和水加上酵母發酵釀造出來，酒的品質往往取決於水質硬度、米本身的品質、特殊的酵母發酵等等。

燒酒屬於蒸餾酒，與威士忌、白蘭地、高粱酒等烈酒屬於同類，酒精濃度通常較高，在20%或以上。其次就是製酒原料的選擇，燒酒可用的原料相當廣泛，如麥、芋頭、馬鈴薯、番薯、黑糖、蕎麥、栗子等等，真露就是以番薯為主原料。

清河屬韓國釀造的清酒，口味和日本清酒有很大分別，入口帶點微酸，個人覺得怪怪的，雖然是小小的一個瓶，最後還是沒能喝完！

官方網站：http://www.lotteliquor.com/ or http://www.lotte.co.kr/eng/02_bussiness/food4.jsp

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