「蛋蛋」專門店

嘩，唔係馬，蛋都講一餐？

係呀，我相信一些較大的街市，都會有一檔「蛋蛋」專門店。雞蛋、鴨蛋、咸蛋、皮蛋、鵪鶉蛋....總之話得出嘅、又有人食嘅蛋都有得賣----所以龜蛋欠奉！至於壞蛋咯喎，通常都係買果個：我係其中一個！

即使係雞蛋，都分多蛋白、多蛋黃、紅黃、白黃、美國蛋、中國蛋、泰國蛋....相中所示係十蚊七隻多蛋白嘅雞蛋。選擇頗多，豐儉隨意，仲有十蚊五隻、六隻、八隻..

我每次買十蚊蛋，蛋叔都會講：「你買廿蚊啦！送多一隻。」

我：「你送俾我都冇本事要，食唔切！不過，你啲蛋真係好襟放，我放左成個月都仲未壞！」我當然唔係有心放咁耐，係因為早餐差不多日日食蛋(蛋黃唔食)，所以煮餸我好少用蛋。今晚因為焗魚要用蛋白才去買蛋。

蛋叔：「係呀！我啲全部一級靚蛋，如果唔靚果啲，早上買、晚上經已變左壞蛋！」

佢賣蛋梗係讚蛋靚啦！不過，我相信一般人如果要買蛋，理論上應該去呢啲專門店買；正因如此，佢啲蛋去得快，便自然較新鮮！

如果屋企有女傭，主人可能會要佢地幫趁超市，貪佢有單有據。但係響超市買蛋，對我嚟講好麻煩---依家一盒蛋有成十幾隻，幾時食得完？而且我試過響超市買蛋，一個星期都唔夠經已變壞！除非你咁好彩撞啱佢剛剛入貨。

壞蛋？我一個經已夠啦！