品质控制

日前阅读了一篇报道，关于某家韩国售卖泡菜的店铺，每天只卖一桶，不管顾客有多些，也不会加推售卖。

记者觉得奇怪，难道店主不懂生意之道。

原来店主对于自己炮制的泡菜很执着，首先品质必须讲究上胜，制造过程要小心处理，而且一切以顾客的口味为重。

这种执着的态度，吸引了很多顾客，尽管顾客买不到，也没有埋怨，反而是很有耐性的改天再买。

哈哈。如果食店东主可以抱着这种顾客口感为本的精神，多好呢！