雪耳雪梨湯
2014/09/02 08:55:04
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食譜
中秋節都差不多到，天氣仍然非常炎熱！不過，始終都經已踏入秋季，不妨考慮煲吓呢個湯水。
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張勇師傅建議秋季宜選平補之品，應考慮個人機體情況，不宜進補過甚，他推介潤肺解秋燥的雪耳雪梨湯，另外亦列舉了竹笙花膠燉肘子、杏汁白肺湯、西洋菜蜜棗煲生魚湯、花旗參燉竹絲雞、五指毛桃煲雞等湯水，適宜於秋季飲用。
雪耳雪梨湯
材料：
雪耳兩朵
雪梨三個
南北杏各四錢
百合一兩
無花果四個
豬展適量飛水
加水適量煲湯飲用。
功效：潤肺解秋燥
呢個湯非常適合這個天氣煲黎飲。