酥皮奶黄月饼

好朋友亲手制造了酥皮奶黄月饼，送给我品尝。如果与出名的半岛酒店主打的酥皮奶黄月饼做一个比较，都是各有千秋的。

如果从酥皮的鬆化和香味来比，我给半岛的88分，好朋友的70分，因为前者的皮做得很薄，差不多第一时间放进嘴里就散发出鬆化的口感，犹如吃蛋卷一样。香味是可以“嗒”出来的。

从奶黄的色泽和甜度，好朋友的有92分，半岛的只有68分，后者的黄色犹如“喊”蛋黄的橙黄色，偏向甜味重。好朋友的奶黄与平常吃的奶黄包接近，味道不算甜，吃到奶黄的香味。

整体口感，好朋友的月饼，我一个是慢慢逐少吃，另一个是全个放进嘴巴来吃。这样可尝到月饼的鬆化程度，软绵绵的，口感很好。

反之半岛的月饼，整个来吃，给我的感觉是较硬和乾，吃了要立刻喝水或茶。

好朋友的，可以让奶黄的香味留在嘴里，回味一下。

哈哈。我真有口福，一位好朋友请我吃她亲手做的酥皮奶黄月饼，另一位好朋友就请我吃七彩开心曲奇饼，明天与大家分享吃曲奇饼的滋味。