澳洲─Hunter Valley
2014/12/17 08:42:25
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生活
獵人谷（HunterValley）是澳洲最古老的釀酒葡萄種植區，由雪梨開車去要兩小時多，平時一個人旅行自駕遊，行程自然靈活輕鬆，而旅遊局安排的時間分佈就特別緊密。大清早出發往獵人谷，上車一扣好安全帶就準備進入昏睡狀態，先跟旅遊局開車的朋友說：「不用喚醒我看風景，獵人谷來了十多次，聽到我在打鼻鼾，把音樂聲調大些可以了！」
前往獵人谷的路上，很容易就會感覺到地理環境的變化。雪梨人去獵人谷，一般是周末，酒莊品酒以外，到烹飪學校學一招半式、前往藝廊探訪當地藝術家、打高爾夫球或來趟水療按摩都是平常事。獵人谷是澳洲最古老的酒區，第一株葡萄藤在一八二零年已經種植，葡萄品種中最脫穎而出的代表是Semillon賽美蓉白葡萄，當中，Tyrrell's酒莊的Vat1就非常有名，長年位列澳洲百大葡萄酒中。
到了獵人谷，跑酒莊品酒是基本要做的事，Adina是行程第一家要探訪的獵人谷家庭式酒莊。澳洲發展葡萄酒是近代的事，做推廣比起老大哥法國人就更積極，釀酒、做橄欖油、開餐館，還有自家生產的食物禮包。酒莊夠積極，能夠結合成旅遊產品，讓人喝過留下深刻印象的才算是主因。葡萄酒區試酒，試過以後再買些好酒帶回家的朋友很多。朋友問：「值得嗎？」香港葡萄酒是免稅，大多澳洲葡萄酒在香港的價錢也比當地更便宜，除非遇到一些特別版，否則來到獵人谷，到戶外放鬆一下，打打高爾夫，享受品味更值得！
（http://shuigechufang.blogspot.hk/?view=magazine）
紀曉華
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