澳洲The Agrarian Kitchen
2015/03/23 08:43:29
網誌分類:
生活
人生裏有好多事，是沒意義的。用一世時間為銀行工作買磚頭，或是不停為名牌做奴隸，價值觀不一樣，生活也不一樣。TheAgrarianKitchen是塔斯曼尼亞的樂活山莊，主持人RodneyDunn是位經驗豐富的廚師，也曾經出任飲食雜誌編輯。數年前與太太來塔斯曼尼亞旅行途中，愛上了這裏，兩人由買房子、建農莊、辦廚藝學校，一步步走向自己嚮往的生活。
每個人的生活哲學也不同，一個看似「簡單」的廚藝班由到達、認識主人家、聽他說概念、一起到後園摘菜，再餵動物。「簡單」兩個字，要做得到，就真不簡單！時間是抽象的，四小時廚藝體驗，可以是一輩子的故事！兩小時動手煮飯，兩小時吃飯閒聊，自自然然，就會走進一家人的生活世界。
快樂是一種態度，一種生活哲學！主持人不單為自己量身打造出一個屬於自己的夢想家園，更有一個讓人好生羨慕的生活方式！法國人重視生活質素，吃飯時會說：「BonAppetit（希望你有好的食欲）！」香港人生活節奏快又緊，吃飯時話不多說便往嘴裏送。「生活」是每天像沙甸魚一樣擠公車，吃味精！能夠放下，是生活中我們最需要學習的，「廚藝體驗」最高境界就在此！www.walterkei.com
紀曉華
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