台北人氣小籠包
2015/04/15 08:41:50
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生活
小籠包小店能夠揚威海外、做出名聲的，要數在日本關東一帶遍地開花的京鼎樓。京鼎樓在台灣名不經傳，在東京及關東一帶卻是人氣小籠包食店。長春路上的京鼎樓，離我常去的敦化北路京鼎小館不遠。朋友問：「為何老是去同一家？」京鼎樓與京鼎小館名字相近，食物一樣，老闆其實是同一家人。京鼎樓在日本揚名，客人中坐得滿滿的都是日本人，旅遊要的是感覺，免得以為自己遊東京，所以一般我還是選京鼎小館做食堂。
台北人的人氣小籠包店，有兩家仍未試過，盛園絲瓜小籠湯包與杭州小籠包，是台北市內蘇杭點心店中定價較平實的。台北朋友說，鼎泰豐質量，路邊攤價錢，難得這次行程較鬆裕，選了盛園絲瓜小籠湯包試味。
台北周末清明假日，中正紀念堂對面的小巷上，正午十二時前已經出現長長的輪候人龍。先取牌，再查問輪候時間，三十分鐘絕對少不了。台北人，有種天生的安靜素質，靜靜的等候，三十分鐘光陰在藍天下、樹蔭中轉眼就過。盛園絲瓜小籠湯包跟大多蘇杭點心店的餐單相近，全店採用自助形式，由客人自取醬料與碗筷。工人減少了，價格相對就降低些。盛園食物整體只能算一般，夠水準的牛肉蒸餃與招牌絲瓜小籠湯包還好。台北朋友問：「怎麼樣？」盛園見識過，怕等位，還是老地方好了。www.walterkei.com
紀曉華
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