沙田柚
2015/09/28 06:40:40 網誌分類: 飲食
中秋吃沙田柚，特別有氣氛。
沙田柚，大大個，皮又厚，肉香甜。祖母最愛把柚皮來做菜，加入豆醬，與豬肉一起煮，很香的。柚皮煮得軟滑，肉汁混進飯，味道一流，可以吃兩碗飯呀！
沙田柚的皮囊，也是家父發揮創意的好東西。把柚子挖了不同形狀的孔，達到透光的目的就是，然後用彩筆把柚皮畫上可愛的公仔和應節的食品，最後在柚皮內的底部壓下一個小圈，讓小小的蠟燭，可以穩定在這個位置，方便我拖拉柚皮燈籠的時候，蠟燭不會傾倒。
哈哈，沙田柚，教我回想起往日度中秋的開心事。
哈哈，家母說，今年中秋佳節，我吃的是泰國柚。連柚子也不再是本土啦！由沙田柚轉吃了泰國柚，味道不同，感受也有差別。沙田柚，能勾起我的情懷，柚味濃，親情深 ......
就是呢！當代迷李倉。
本土的水果不錯的。
七月份，有朋友帶了一些新界種龍眼給我吃。
雖然肉少，但很清甜。
哈哈。vanyyy, 原來本土都有好東西的。
其實本土葛沙田柚都幾好食的！
雖然我討厭本土，卻喜歡本土沙田柚！
哈哈，淺雪。柚皮，很好吃的。
記得以前在酒樓，可以吃柚皮排骨。
年幼時..外祖母也有把柚子皮煮來吃..我們也會用皮來做燈籠或切成玩具..
而今.....真像古人說的..白頭宮女話當年..