我愛美女廚房

近年香港人愛在工餘時候學烹飪，而其中最具人氣的導師，表表者是Bon Appetit Cooking Studio的創辦人Zoe Tsang，她不但開班授徒，還撰寫烹飪書、專欄，主持電視節目。她曾在銀行工作，每天對的是冷冷的數字和圖表，就算周圍的同事多投契，終究還是少了飯菜的香味；後來遇上金融風暴，投資工作不好做，Zoe乾脆辭職，告別辦公室，重投溫暖的廚房。

「從前入廚房，都被媽媽趕出來。有時她上班忙，我就負責買菜煮飯給爸爸吃，有時請朋友們回家嘗我的手藝。」Zoe回味地說。 

「以前上班吃午飯或下班，我都會去逛街市；放大假更會去外國上烹飪堂，去過法國和泰國學習。」

雖然上的都是短期課程，但是要香港人專程去外國學廚藝，恐怕不是一般人做得到。她學過法國、西班牙和泰國菜，另外在本地也沒停過上烹飪課。 

這麼多年學廚的經驗，最難忘的是在香港，那個老師惡到很得人驚，經常指着人來罵，心想下班後來上課已夠累，還要挨罵，實在不太好受。所以，她決定了將來開班的宗旨，希望學員在下班之後，可以輕鬆快樂地享受烹飪樂。

香港人學東西注重過程，寓學習於娛樂，難怪Zoe的烹飪班如此爆棚，她的課一般學費每堂550元，材料費用全包，包括泰國菜、法國菜、西班牙菜等。