炸番薯片
2015/10/13 16:22:36 網誌分類: 飲食
少時候,記得在沙田有個地方很熱鬧的,街道的兩旁都是海鮮店鋪,還有售賣小吃的攤檔。這個地方的名字,我也想不起來了。
家父說,也許是大圍附近吧!
印象比較深的就是炸番薯片,因爲祖母很喜歡煮番薯糖水,但是從來不炮製炸番薯片給我吃。祖母對於吃,非常講究,要健康,所謂‘太子也吃不壞’才炮製。
炸煎堆和油角,是因應農曆新年才做的小吃。
就是平日沒有機會吃,所以對於這種小吃,特別喜歡。不過,我都是不大適宜吃炸的東西,因爲每一次吃完之後,都會喉嚨痛,家父和家母就被祖母責駡呢!
朋友說,最近在旺角有這類小吃啊!
哈哈!找一天去嘗試這種懷舊小吃。
是呀!淺雪。
但那種口感和味道是非常特別的。
就是呢!迷你倉,懷舊食品,真的好好味呢!
我少時候也很喜歡吃..不過.的確熱氣左d.
很好,要去試一下先得!