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(河馬仔專欄)香印提子[日本麝香葡萄]+才色果實食後感

2016/11/06 22:20:37 網誌分類: 飲食
06 Nov



(文章部份 --- by 馬場樂子)

一到秋天就是日本水果的黃金季節,而提子就一定不少得。而今年跑出來的就有風頭一時無兩之Shine Muscatシャインマスカット(又名日本麝香葡萄/香印提子) ,在香港地區大受歡迎,而今次就試一試這種提子。


這種無核青提其實是由現有品種雜配而成,由兩種提子混合,於2006年登錄。而現時有大約5個日本縣主力出產,而混合的原因應是為了增加甜度以及加強病菌之抵抗性,主要在6-10月最當造。



今次試的是長野縣出產的,於超市朋購買也要近三百元一小盒,不過肉質以及水果豐富味道又完全另一層次。先是果皮爽脆,近乎沒有酸度,而果肉同樣脆口,果味豐足似荔枝多過提子的酸味,比較上較巨峰的味道更上一層樓噃!




而另一款就是來自和歌山縣出產之蜜柑『才色果實』,在日本好多時也會在過年前後食柑的。而柑內雖然果汁未必如平時食的這麼多,但味道卻是帶點蜜味,但果肉亦幾細緻不粗糙,而果皮亦有陣陣蜜柑應有的清香味哩!




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河馬仔河馬仔 2021/05/09



2021/05/08「河馬仔賽馬專欄」,在一二哥之間揀大細注揀錯,就變成冇左好多張演唱會門票。

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河馬仔河馬仔 2021/05/02



2021/05/02「河馬仔賽馬專欄」,要追番三年的負數,真係要十五連莊先得。

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河馬仔河馬仔 2021/04/25



2021/04/25「河馬仔賽馬專欄」,可唔可以唔好次次十幾萬條位置Q派彩輸個鼻,條位置Q,29倍得第一第四。

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河馬仔河馬仔 2021/04/11


2021/04/11「河馬仔賽馬專欄」,冇隻11號就全中收幾萬啦,真心灰,今次都係輸足半年後首次有錢收番少少了。

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