高麗菜捲(2)

2017/11/13 10:33:56 網誌分類: 素食菜式
13 Nov
  

 

食譜:高麗菜捲(2)
  • 【材 料】
  • 高麗菜150公克
  • 金針菇40公克
  • 紅蘿蔔絲20公克
  • 豆干絲30公克
  • 青椒絲30公克
  • 【醃  料】
  • 1小匙
  • 胡椒粉1/2小匙
  • 香油1大匙

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜剝下葉片,放入滾水中?燙至軟且熟備用。
  • 2.將其餘材料和醃料混合拌勻備用。
  • 3.取一片作法1的高麗菜葉,放入作法2材料包起成圓柱狀,擺入盤中,重複上述作法至高麗菜葉用完為止。
  • 4.將作法3的高麗菜捲放入電鍋中蒸約10分鐘(外鍋加入1/2杯水)即可。
  • 5.可搭配醬油膏一起沾食。

來源楊桃網,

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51452
51452 2020/08/11
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