澳門 黃枝記 Wong Chi Kei 招牌菜蝦籽麵 招牌 蝦子 撈麵 鮮蝦雲吞麵 生滾水蟹粥 爺爺麵 辣椒油
2019/02/06 08:33:23 網誌分類: 生活
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http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4654334
http://lam0728.chiba78.com/articles-40203.html
在澳門開設超過半世紀的老字號-黃枝記,其創辦人從年輕時在廣州拜師學習傳統竹昇麵的製法,把此款美食帶到澳門發揚光大,時至今日,黃枝記仍然依從和保留最傳統的製法和風味。
除了招牌菜蝦籽麵,黃枝記亦提供傳統的美味的廣東家常菜,如絲滑綿軟的牛肉粥﹑彈牙爽口的牛肉丸﹑誘人的乳豬飯等。
招牌蝦子撈麵
麵條有彈性,配上大量蝦子粉,簡單鮮味濃郁
配少許蔥花,辣油味道更濃更豐富
鮮蝦雲吞麵
招牌雲吞麵
原隻蝦仁包裹在雲吞中
皮身薄,蝦肉鮮甜爽彈,湯底清甜,好吃
生滾水蟹粥
新鮮水蟹即滾,綿滑既粥底吸收了蟹既鮮香,多添了一份香氣
份量略少而已~
地址
澳門, 氹仔, 官也街21號
營業時間
星期一至星期日
11am – 9pm
查詢電話
+853 2836 1373
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