元宵與湯圓

2019/02/23 15:08:28 網誌分類: 飲食
23 Feb




正月十五日是元宵節,按照傳統,晚上一家人吃湯圓。

和來自內地北方的一位同事談起湯圓,筆者始知道吃湯圓是中國南方的習俗。同事家鄉,元宵節吃的東西,類似湯圓,但名字叫作「元宵」。

同事翻查資料後,說到北方的「元宵」雖然外型與南方的「湯圓」差不多,但主要差別在於:-

1、 「元宵」比較大;
2、 「元宵」一般用麵粉製作,「湯圓」則是使用糯米;
3、 北方是「滾元宵」,南方是「包湯圓」。

中國飲食文化博大精深,還有很多地方讓我們一起去發掘。

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ycf
ycf 2021/04/10

很記得璇姐那句對白'知道,明白',才明白什麼是真正演員.

拾月
拾月 2021/03/15

Thanks. Let me take a look.

幪面馬仔
幪面馬仔 2021/03/14

Netflix有一系列Street food asia也值得觀看

花姐
花姐 2021/02/08

你真幸運,發了可觀的新年財,若

持有時間長些,相信利潤更令你笑逐顏開。 {#iconb_210}