什麼是超級食物

什麼是超級食品？常見的超級食品飲食風險使用補品的提示
術語“超級食品”是一個相當新的術語，指的是以最低卡路里提供最大營養益處的食品。它們富含維生素，礦物質和抗氧化劑。
目前，沒有標準標准或法律定義將任何食品歸類為超級食品。然而，大多數超級食品都是以植物為基礎的。

在本文中，我們定義什麼是超級食品，提供一些常見的例子和它們的好處，並提供如何將它們包含在飲食中的提示。

什麼是超級食品？
Acai漿果。
已知Acai漿果含有幾種不同的氨基酸和抗氧化劑。
超級食品是營養密度非常高的食品。這意味著它們提供了大量的營養和很少的卡路里。

它們含有大量的礦物質，維生素和抗氧化劑。

抗氧化劑是某些食物中存在的天然分子。它們有助於中和體內的自由基。自由基是能量產生的天然副產品，可以對身體造成嚴重破壞。

抗氧化劑分子減少或逆轉與以下健康問題密切相關的自由基的影響：

心髒病
癌症
關節炎
行程
呼吸疾病
免疫缺陷
氣腫
帕金森病
超級食品不是治愈所有食物。

“很多人對這些食品抱有不切實際的期望，認為它們可以免受慢性疾病和健康問題的影響。他們可能會在飲食不足的情況下吃一兩種營養密集的食物。”

包括超級食物作為每日營養攝入的一部分是很好的，但只有在整體消費健康，均衡的飲食。吃“超級飲食”而不是專注於個人食物。

 
常見的超級食物
研究表明，富含抗氧化劑和黃酮類化合物的超級食品有助於預防冠心病和癌症，以及提高免疫力和減少炎症。

經常吃水果和蔬菜也與很多生活方式相關的健康狀況和總體死亡率的風險較低有關。

它們含有的營養成分有助於促進健康的膚色，指甲和頭髮，並提高能量水平。

它們還可以幫助保持健康的體重。

漿果
漿果中較高水平的黃酮類化合物已被證明可降低心髒病發作的風險。一些常見的超級食物漿果包括巴西莓，藍莓，覆盆子，酸櫻桃，蔓越莓和枸杞。

它們具有以下優點：

Acai漿果：這些是在南美洲種植的小而深紫色的漿果。它們含有19種氨基酸和許多抗氧化劑。
藍莓：這些含有豐富的纖維，錳和維生素K.蔓越莓含有特定的黃酮類化合物，有助於降低尿路感染的風險。
枸杞：這是一種原產於亞洲的小紅色漿果，含有豐富的維生素C和E，以及許多不同類型的黃酮類化合物。它們經常用於東方醫學，以幫助治療糖尿病和高血壓，並維持眼睛，肝臟和腎臟健康。
枸杞，藍莓產品，阿薩伊漿果粉等產品可在網上購買。

黃豆
大豆含有高濃度的異黃酮，一種植物化學物質。植物化學物質是植物中天然存在的化合物。

一些研究表明，大豆中的異黃酮有助於減少血液中低密度脂蛋白（LDL）或“壞”膽固醇的含量。

一些研究表明，大豆可以預防與年齡相關的記憶喪失。大豆異黃酮還可以減少絕經期間的骨質流失和增加骨礦物質密度，以及減少更年期症狀。

茶
成堆的各種超級食品。
許多被認為是“超級食品”的食物顏色豐富，通常表明它們富含抗氧化劑。
茶含有少量卡路里，有助於補充水分，是抗氧化劑的良好來源。

兒茶素是一種主要存在於綠茶中的強效抗氧化劑，具有有益的抗炎和抗癌特性。

發表在“生理人類學雜誌”上的一項研究調查了綠茶，白茶和飲水對18名學生的壓力水平的影響。

該研究表明，綠茶和白茶均降低了應激水平，白茶的效果更為顯著。需要更大規模的研究來證實這種可能的健康益處。

綠茶還可以通過抑制整體炎症而具有抗關節炎作用。

綠葉蔬菜
人們經常將羽衣甘藍，菠菜，瑞士甜菜，甜菜和綠色蔬菜鑑定為超級綠葉蔬菜。這些食物富含維生素A，C，E和K，以及許多B族維生素。