屈穎妍
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菜芯的故鄉

2019/04/23 04:12:41 網誌分類: 生活
23 Apr
          收拾行李出發去寧夏的時候,女兒問我:「遼寧會下雪嗎?」五天考察回來,女兒又問我:「遼寧有甚麼好玩的?」

          對於這個「寧夏」,孩子一直記不住,常誤說是「遼寧」。因為這地名太陌生,地理科很少研究它,新聞資訊談寧夏的更少,連我朋友都說:「你去寧夏?銀川?聽是聽過,但在哪裏的?」

          「甘肅上面、陝西旁邊、內蒙下方……」無論怎樣解說,大家都印象模糊,到底寧夏在哪裏?

          銀川歸來,我懂得形容了:「你把中國地圖左右上下來一個對摺,再打開,寧夏就在紅心,即是說,寧夏是國家的中心。」

          文學一點可以這樣介紹:「岳飛《滿江紅》有句名言:『壯志飢餐胡虜肉,笑談喝飲匈奴血,駕長車,踏破賀蘭山缺。』這賀蘭山,就在寧夏。」

          再生活一點是這樣的:「廣東人常吃菜芯,今日街市超市賣的銀川菜芯,就是來自寧夏,所以這寧夏,是菜芯的故鄉。」

          原來,我們每天都跟寧夏擦身而過。

          五月至十月生產旺季,由寧夏首府銀川每天運到港澳的蔬菜竟然超過二百噸。誰想到飯桌上香甜翠綠的菜芯,居然是產自三千多公里以外、騰格里沙漠邊緣的寧夏回族自治區。

          走訪供港蔬菜的有機農莊,農場主人熱切推介我們試吃剛摘下來的新鮮菜芯。生吞菜芯真是第一次,原來竟比熟食更清甜爽口。

          這裏的菜,香港百佳、惠康、Aeon、一田……都有售,但價格絕不便宜。農場主人說,我們都希望多些人吃到健康的有機菜,但價錢落不下來的原因,除了因為有機菜種植和運輸成本較高,最重要是,你們的超市要取利百分之五十至六十,農夫辛苦耕耘,原來連一半利潤都拿不到。

          一直以為蔬菜是搭飛機或者火車來的,但原來供港蔬菜都是經陸路走。農場主人每朝四時在寧夏把剛摘下來的菜放冰塊裝箱,然後進冷庫冷藏四小時,上午八時陸續裝上大貨車,蓋上厚棉布隔熱,成為恆溫冷鏈車,全速駛往東莞,再通關運抵香港。

          這些蔬菜沿途可保持三至五度,不用兩天就能從寧夏來到我們的餐桌了。

          這麼近,那麼遠,一條菜芯,造就了香港人與陌生寧夏的重要絲連。

        屈穎妍

        
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巴黎人
巴黎人 2019/05/20

香港是個好地方,辦事效率高,頂瓜瓜,但近年給別有目的嘅政客和那些無腦青年攪渾了,真可惜!

good
good 2019/05/02

香港真是福地

炎澄魂
炎澄魂 2019/05/02

To 穎妍姊--幾乎"無端"罵你或找你開罵了"兩次",真不好意思啊--

炎澄魂字--To 木水火:"好心你開罵,就用回"自己的文字"吧--用"你自己寫的"那些啊!!X街X家鏟!!!好彩我今回再"回頭"看上篇那留言,發覺有個"妍"字,之後再細看下去,發覺原來是"又是""屈穎研"姊寫的,我不久前已發文去罵她打算與她吵架,可你這傢伙"又要開罵又要"引人家的文",那算什麼X意思?我原本還打算在這兒"跟你吵架",那現在豈不是"罵了穎妍姊""兩次"?

你正X街!X樣來!!!

我炎澄魂發政論,縱是開罵罵人--有多少次是這樣"引人家的文"?都是"我自家寫的"!!!"你木水火這樣""其身不正,有何資格罵別人............?"

我幾乎因你"這篇文"平白罵了穎研姊"兩次"!!!

你正X街X樣來!!!

2019/5/2 134 炎字(酒又醒了後文)



炎澄魂
炎澄魂 2019/05/02

To 穎研姊(我無理由叫你作穎研"嬸"吧--我現在都被人叫作"大叔"了)--我炎澄魂來回了(酒後罵言,你也可來我那"迴廊"Blog如是作--雖我未必覆就是~)--

首先"我炎澄魂一定無收黎智英錢".另外--


"銅鑼灣書店"店主"林榮基"(希望無打錯其名),我想他"所行所犯者",怕只是犯"內地的法",而"於香港"--在"逃犯修訂條例""通過前",他是"無罪"的!!

既是"無罪之人",又"幹麼要回內地受審?"

希望"某些傢伙"別把問題"倒轉"來說--

人家本來在"香港"是"無罪",是"你們"內地硬要"扯人家"回內地,"定罪之",然後人家回香港,再過台灣生活,而非"回內地受那審"--"本是無罪之人,何需受審?"--這是"一國兩制"啊!!!

不是"怕"--而是"無必要"!!


2019/5/2 052 炎字