夏日修身食得fit
2019/06/22 04:12:39 網誌分類: 生活
夏季是展示身型的季節，很多女孩子想利用這季節減肥，怎樣飲食有助於保持身材呢？以下一款簡單湯水可以幫到手：薏仁雙豆湯。
材料：薏仁50g，紅豆50g，綠豆50g，陳皮1片及冰糖1小塊。
做法：先將薏仁，紅綠豆浸洗乾淨後放冷水浸2小時，然後放入1000ml沸水中，加入陳皮和冰糖煮至豆爛即可。
薏仁本身不但利水健脾，還有消腫功效；對皮膚有淡化色班的效果。紅豆及綠豆都有清利濕熱，退水腫功效；綠豆清暑熱力強，紅豆則補血力足。三者合一可紓緩暑濕熱，能恢復胃口之餘又可修身美肌。以上湯水飲用次數可因應個人而調節。不過需注意孕婦，經期中女士和感冒人士都不宜服用，若脾胃虛弱者飲用前建議先諮詢註冊中醫師。
另外介紹一款讓你在夏日食得滿足又食得健康的菜式：雜錦瓜粒湯飯。
材料︰冬瓜1磅，絲瓜半磅，瘦肉1斤，冬菇5隻，蝦仁10隻，火腿3片，元貝3粒
做法：冬菇和元貝先用水浸軟，其他食材全切細粒備用。先把火腿、元貝、冬菇在水中煲10分鐘後，再落餘下的材料煲15分鐘。最後落適量鹽和胡椒粉攪拌，淋在白飯上就完成。
冬瓜和絲瓜都有清熱消暑的功效，而且清爽美味，冬瓜更可排除身體多餘水份，有利減輕體重，回復身形和健康。其實這季節就是要食得輕盈又健康，避免太多油 膩，口味濃郁的食物，盡量以均衡飲食減輕身體負擔就是健康的不二法門。若有任何疑問，請諮詢註冊中醫師。
華潤堂註冊中醫師 莫翠廣
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