放鬆的小靈魂
2019/07/31 04:12:39
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生活
香港現狀遠行不宜，到澳門小旅行就最適合不過。氹仔舊城比澳門市安靜，國內的旅客，一般只有自由行晚飯時段出現。正午時段，先吃個休閒午餐，再飲杯澳門咖啡，就最有澳門的舊情懷！
常喜CAFE CHERI是舊城區內葡國菜中的小清新，年輕老闆Kevin做的是家庭小餐館，先到藍帶廚藝學院學藝，再到新葡京酒店世紀廚神Robuchon餐廳裏學習，最後回到起點，替小店換新衣，出新菜。Kevin不是甚麼米芝蓮名廚，餐館做的是親民路線，一百多元的一個中午套餐，是性價比的不二之選。
我愛散點，走法國高級餐廳Amuse Bouche一口小吃形式細緻味道的馬加休球，或是每次到澳門必吃的葡國煮蜆，都做得十分不錯。常喜的主食中我推薦大家吃意大利粉，四女一男，吃了兩碟不同的口味還想再吃。
澳門朋友是常喜熟客，帶了自來酒，邊吃邊聊轉眼就坐到下午三點。由巴波沙總督前地轉場往米也馬嘉禮前地的咖啡小店Quarter Square喝咖啡，休閒的感覺又是另一番光景。Quarter Square是澳門咖啡精指定的精品咖啡店，有不同咖啡口味以外，還有原產地區選擇，水準極高。
Alberto是咖啡店的大靈魂，身兼店東周末代工咖啡師以外，還在世界各地搜羅特色又多樣化的家居品味小擺設銷售。Quarter Square店小但是精品跟咖啡一樣精，澳門本地的回頭客也不少。小店朝聖還有一個打卡位，Copper是澳門狗界的網紅，步入店內看到懶洋洋的一頭老虎狗，你會感應到氹仔生活放鬆的小靈魂！
（www.walterkei.com）
紀曉華
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